Topljeni sir kod kuće
Recept za krem sir je došao do nas iz Švicarske prije Prvog svjetskog rata. Tko sira - vrlo čest proizvod u Rusiji, a mnogi ljudi su vrlo skloni i rado ga jedu. To je ne samo nježan i blag okus, ali i vrlo korisno za ljude. U usporedbi s tvrdim sirevima, prerađeni sirevi sadrže manje kolesterola i bolje apsorbira u tijelo. To je vrlo dobar izvor kalcija i fosfora, koji su odgovorni za stanje kose, noktiju i kože. Sve topljeni sir sadrži mnogo kazeina - protein potreban po tijelu. Još jedan plus sir - dugi vijek trajanja od oko 3-4 mjeseci.
Možete pokušati kuhati ovaj prekrasni proizvod kod kuće. Pogotovo recept domaći svježi sir je vrlo jednostavan i moć čak i početnik kuhanje.
Klasični recept za krem sir kod kuće
sastojci:
- skuta - 1 kg;
- mlijeka - 1 žlica,.
- maslac - 4 žlice. žlice;
- . Soda - 1 TSP;
- sol, mirodije - na okus.
priprema
Temeljito trljati sir sa sodom i dodajte mlijeko. Pomak dobivene smjese u posudu i stavi na laganoj vatri. Kuhanje dok se sav sir ne otopi. Dodajte ulje, sol, začine i okusa, miješajući, dovesti masu do uniformnosti. Dok se sir je još vruće, lagano ga preliti u čaše i staviti u hladnjak na nekoliko sati. Spremni krem sir spreman da se poslužiti i kao samostalan obrok, a može se koristiti kao umak u bilo koje jelo.
Recept kući rastopljeni sir sa bosiljkom i češnjakom
sastojci:
- Suhi sir - 200 g;
- soda - 0.5 TSP ;.
- Osuši češnjak - 0.5 TSP ;.
- . Osušeni bosiljak - 1 TSP;
- sol - na okus.
priprema
Stavite sir u tavi, dodajte sode bikarbone i ostavite 5-10 minuta. Mi smo stavili u vodenoj kupelji i grije, a stalno miješajući oko 7 minuta. Curd postupno će se rastopiti i pretvoriti u sir. Kada su svi grude sira potpuno otopi, dodajte sol, bosiljak i češnjak na okus. dobro promiješa i stavi u hladnjak za hlađenje. Topljeni sir, kuhani kod kuće, spremni!
Recept kući rastopljeni sir sa kakaom
sastojci:
- Suhi sir - 180 g;
- soda - 0.5 TSP ;.
- kakao (prah) - 0,5 TSP ;.
- šećer ili med. - 1 TSP.
priprema
Stavite sir u tavi i dodajte sodu i kakao. Sve što promiješati i ostaviti 10 minuta. Mi smo stavili u vodenoj kupelji 5-7 minute. U samo nekoliko minuta prije kraja, dodati šećer ili med i ulijte u kalup. stavili smo par sati u hladnjaku do potpunog skrućivanja. Čokoladna krem sir kod kuće je spreman! Možete dodati manju kakao, a zatim vaš sir će biti više karamel okusa.
Recept za domaći krem sir sa gljivama
sastojci:
- kućica kuća - 500 g;
- Jaje - 1 kom;.
- maslac - 100 g;
- soda - 0.5 TSP ;.
- gljiva;
- sol - na okus.
priprema
rasporedili smo u duboku zdjelu svježeg sira, jaja, rastopljeni maslac i sodom. Pobijedili smo sve sastojke za dobar mikser dok glatka i sezone sa soli na okus. Onda smo stavili skuta mase u vodenoj kupelji, te pripremiti na niskoj temperaturi 5-7 minuta, stalno miješajući. Kalupi za sir i mazivog ulja na dnu svakog od tri na grubo dobiva veća gljiva. Sipati sir je vruće i staviti u hladnjak da se dovrši skrućivanja.
Umjesto toga, možete koristiti gljiva šunka, orasima i slaninu. To sve ovisi o vašem ukusu sklonosti.
Video: Krem sir kod kuće. skuta sira
Video: Jantar Topljeni sir kod kuće
Video: Bezopasna sir samo 7 minuta - sve Bude dobro. Pitanje 895 od 10/12/16
- Juha s kukuruzom
- Skuta sir
- Sir - recept
- Vikendica svježi sir i mlijeko
- Kako napraviti sir kod kuće?
- Kozji sir kod kuće
- Krema od brokule juha
- Pileća juha sa sirom
- Recepti s topljeni sir
- Juha s kozicama i kajmakom
- Sirnog gruša
- Sirnog gruša kod kuće
- Surutka
- Kako kuhati sira s kajmakom u pećnici?
- Kako napraviti čokoladni širenje?
- Šerbet kod kuće
- Torta od sira
- Torta od sira
- Od sira kolač
- Skuta - recept
- Cherry Čokolada