Sirnog gruša

Sir po pristupačnoj cijeni, mi obično kupuju u trgovinama, na cijeli ne posjeduje kvalitetu. Uglavnom, ovaj sir je napravljen od nusproizvoda u mljekarskoj industriji te je poznat za dobrobit ljudskog zdravlja. Kako bi osigurao svoje najmilije ukusna i zdrava proizvod, to bi trebalo poduzeti za svoje kuhanje. Učinite to nije teško, jer je osnova za čvrste kuće, ili topljeni sir, U našem receptu, mast je dom švapski sir. Kako kuhati sirne mase, čitajte dalje.

Recept sir sa začinskim biljem surutka

sastojci:

• masno mlijeko - 1 L;
• masti sir - 500 g;
• piletina jaje - 1 kom;.
• maslac - 1 žlica. žlica;
• . Sol - 1 TSP;
• kopar;
• Češnjak - 1 češanj.

priprema

Tava sa non-stick premaz staviti skuta i ispunite ga s mlijekom. Stavi kapaciteta preko srednje topline i kuhati, stalno miješajući, do tada, dok se sirutka odvaja od mliječnih proizvoda. Mi odvojiti coagulated masu od sirutke, ocijedite sadržaj tavi kroz cjedilo, koji je prethodno biti presvučena 2-3 slojeva gaza. Ottsezhenny masa potpuno istisnuti ostataka seruma i vratiti natrag u posudu. Dodavanje u budućnost sira prošao kroz press češnjaka, maslac, jaja i nasjeckanog zelenja i staviti težinu na vatru. Sir kuhati, miješajući, dok ne postane plastika i počinje odvojiti od zidova posude za kuhanje.

Sir staviti u nauljeni kalupe i ostavi da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. nakon čega se proizvod stavi u hladnjak na jedan dan.

Kako kuhati sirne mase?

sastojci:

• mlijeka - 500 ml;
• skuta - 500 g;
• Sol - 1/2 TSP ;.
• soda - 1/2 TSP ;.
• maslac -1 art. žlica.

priprema

Sir gumiran kroz sito i širiti homogenu masu u mlijeko ključanja. Pričekajte dok se mliječni masa odvaja od sirutke, pan mora biti na srednje jakoj vatri. Sada smo pomak težinu mlijeka u propisanom cjedilo s gaza i iscijediti temeljito. Krajevi gaze i spustio suradnika sir preko zdjelu za 4-5 sati da se potpuno tekućeg stakla.

Sada skuta mase natrag u lonac, dodajte soda, sol i maslac, miješati tenk i staviti na vatru. Bez prestanka promiješati, kuhati dok se sir, sve dok se ne počne odvajati se od zidova jednu kvržicu. Sada staviti u obliku sira, dajući da se ohladi na sobnoj temperaturi i ostavi u hladnjaku. Nakon par sati domaći sir je spreman. Kako bi siru svijetlo žute boje, dodajte mlijeko masovno prstohvat kurkume.

Kako napraviti domaće sirne mase?

sastojci:

• masti sir - 400 g;
• kiselog vrhnja - 1/2 st;.
• 1 žumanjak jajeta;
• soda - 1/2 TSP ;.
• . Sol - 1 TSP;
• češnjak, svježe bilje - na okus.

priprema

Sir pomiješati sa sodom i ostavite 10-15 minuta, ne zaboravljajući masa nakon miješanja svakih 5 minuta. Mješavina prisutan sir s vrhnjem, soli i žutanjka, staviti kapaciteta sa sastojcima na vodenoj kupelji i kuhati, stalno miješajući, do tada, dok svi grude sira topi. Homogena masa pomiješana sa sjeckanim začinskim biljem i češnjakom, dati potpuno ohladiti u hladnjaku, a služio je za stol.

Dodatak fused sirnog gruša ne može biti samo zelena, ali i pržene gljive ili narezane šunke, ili možda ste ljubitelj klasičnih okusa i vole sir bez aditiva? Zatim rashladiti gotovog proizvoda u čistom obliku i poslužite s popečenim kruhom ili kao dip za povrće.