Sir s kimom sjemenkama

Sir - to je vrlo vrijedan proizvod i jedinstven je skladište vitamina. Danas govorimo o sir s kimom sjemenkama i pokazati vam kako da ga kuhati.

Sir s kimom sjemena i bilja

sastojci:

mlijeko 2,5% - 500 ml;
kefir 2,5% - 500 ml;
Jaja - 3 kom.,
Sol - 1,5 TSP ;.
crvene vruće paprike;
kumin - prstohvat;
Češnjak - 1 češanj;
zelje - špinat, luk, peršin, kopar.

priprema

Kombinirajte jogurt s mlijekom i grijana, ali ne kuhati. Jaje bućkalo, sol i sipati mlijeko s jogurt, i stalno miješati smjesu. Kuhati smjesu do odstupiti seruma. Zatim se sadržaj lonca izvadite iz topline, daju svjež i dodati nasjeckanog svježeg bilja, kim, češnjak i papar. Izmiješati sve sastojke. Stavite gaza u cjedilo u 5 slojeva i širiti našu težinu. Rezerva dok voda u potpunosti isprazniti i spustio gazom sadržaja na sve tekućine točnije stakla, to može biti malo stisnuti. Nakon toga smo pomak sir u zdjelu, stavite gornji jaram i ukloniti u hladnjaku preko noći.

Recept sir s kimom sjemenkama

sastojci:

Mlijeko - 3 l;
skuta - 1 kg;
maslac - 100 g;
krema - 100 g;
Jaja - 2 kom.,
kumin sjemena - 2 TSP ;.
sol.

priprema

Mi ulijte mlijeko u lonac i zagrije na gotovo ključanja. Ulijte u lonac skuta se miješa i zagrijava na malom ogonechke dok se mlijeko počne da se vjetar. Nakon toga, izlije sadržaj u cjedilo s gaza i dobije položi odvod seruma. Dobivena masa je ponovno staviti u posudu i zagrijavana opet, time neprekidno miješanje. Sada dodajte kiselo vrhnje, jaje i maslac maslitse. Ukloni iz topline, posolite i dodajte kumin sjemena oprane. Pomiješajte do homogenosti te širenje na gazu. Mi poslati pritisnite dok ne ohladi. Zatim izvaditi gazu i izrezati na kriške.

Sir s domaćim kima

sastojci:

masno mlijeko - 1 L;
masti krema - 200 g;
Jaja - 3 kom.,
umak od soje - 3 žlice. žlice;
vlasac;
kumin - žličica ..

priprema

Kiselo vrhnje pomiješajte sa sojinim umakom i pokušava voziti jaja. Melenko luk sjeckani. Mlijeko dovesti do kuhati i ulijte kiselo mješavine krem-jaje u nju. Kuhati na laganoj vatri dok se serum počinje razdvojiti, oko 5 minuta. Na kraju dodajte luk i kumin. Skinite posudu s vatre. Cjedilo obložena gazom i izlije nastalu masu. Dajemo serum za odvod i čvrsto stegne nastalu sir gaza. Stavlja sir gazu u cjedilo, stavite tanjur, pozivajući teret i brod na hladnom 12 sati. Zatim razmotati gazu i izrezati u gotovom sira.