Recepti iz mljevenog mesa

Ohlađenim opskrbu mljevenog mesa, kuhati na stol ukusnom jelo neće biti teško, pogotovo ako je ruka jednostavan i pristupačan receptima.

Recept ukusne mesne okruglice od mljevenog mesa u žurbi

Bez obzira na nadjev ste možda bili u nazočnosti prva stvar koju možete shvatiti iz njega u žurbi - to kotleta. Razmotrimo slučaj ove jednostavne i tako popularno jelo.

sastojci:

tlo govedina - 950 g;
mast - 160 g;
Mlijeka - 95 ml;
Dva pileća jaja;
dvije kriške bijeli kruh;
Dva luk lukovice srednje veličine;
patiti soli;
prstohvat mljeveni crni papar;
krušne mrvice;
rafinirano biljno ulje.

priprema

Za pripremu kotleta mogu koristiti apsolutno bilo mljeveno meso. Kušajte svaki put će biti drugačije, ali ne manje zanimljiv i atraktivan. Tako su natopljene kruh kriške u mlijeko, a zatim samljeti sa sjeckanim slanine u komadima i pre-oguljeni luk, brusa za meso ili miksera sa mlaznicom „nož”. Stavljanje isjeckan komponente s mljevenim mesom, dodati jaja, sol, mljeveni crni papar, dobro promiješajte i lagano otjerati podizanje i bacanje natrag mase u zdjelu.

Sada smo prešli na završnoj fazi pripreme kotleta. Povučen iz zdjele malo punjenje, spusti iz njegove lopte, dajući im oblik od duguljaste pastile paniruem u krušne mrvice unaprijed ih ulijeva u zdjelu, i šire u zagrijanoj tavi na rafiniranog ulja. Nakon porumeni pljeskavice na srednje jakoj vatri dok se ne lijepe zlatno smeđe s obje strane, staviti ih na pladnju, i možemo poslužiti.

Mljeveno meso pita iz pećnice - recept

Domaći kolači - ovo je najbolja poslastica koja može zadovoljiti svojim kućama. A ako se kuha s nadjevom od mesa, kao što je pita od mesa, zatim zahvalnosti i oduševljen odgovor na Vaš e-mail neće biti granica.

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 170 g;
dvije srednje velika jaja
kefir - 245 ml;
sode bikarbone - 10 g;
patiti soli;

Za punjenje:

tlo govedina - 390 g;
dva srednja luk;
patiti tla smjesu pet paprike;

meso pita u pećnici recept mljevenog mesa

prstohvat soli.

priprema

Pomiješajte jogurt sa sode bikarbone, dobro promiješajte i ostavite deset minuta ugušiti. U međuvremenu, mi očistili žarulja luk, melenko ga usitniti sa oštrim nožem, začinite prstohvatom mljevene mješavine pet paprike, soli i promiješajte. Mi ostaviti da uliti za popunjavanje i vratiti se u tijesto. Dodavanje kefir sa sodom jaja prstohvat soli bacanja, dodati brašno, prethodno prosijavanje svoju masu i miješajte dok se potpuno ne rastopi brašna grudica. Sada ulijte u namascenu posudu pola kuhana tijesta, proširila na vrhu mljevenog mesa s lukom, pokriti sve preostale tijesto i staviti peći u prethodno zagrijanu 175 stupnjeva peći. U takvom temperatura raspon kolač je spreman nakon četrdeset minuta.

Štruca od mljevenog mesa - recept

sastojci:

mljevenog mesa - 550 g;
Mlijeka - 80 ml;
umak od rajčice - 90 ml;
Pire mrkva - 90 g;
ribani sir tvrdi - 90 g;
zobene pahuljice - 50 g;
Dva bjelanjaka;
lučicama žarulja;
prstohvat soli smjese i melje pet paprike;
mirisnim biljem osušeni.

priprema

Meat Loaf recept je pojednostavljena verzija roll punjena usitnjene kuhane u pećnici. U tom slučaju, za punjenje komponente ometati nadjevom i peku u „kruha” u pravokutni oblik, umjesto roll puta.

Dakle, za pripremu ovog „kruha”, u početku natopljene zobene pahuljice u mliječi i ostaviti nekoliko sati da oteklina. Tijekom tog vremena, preskočite mrkve i sir rende preko melenko i luk oguliti i nashinkuem melenkimi kocke. Pomiješajte mljeveno meso, otečene zobeno brašno, ribani sir i povrće dodati tukli bjelanjaka, umak od rajčice, sol, papar, začinjena sa začinskim biljem i promiješajte.

Dobivena masa se položi u pravokutnim ili bilo kojem drugom obliku, pergament vystelit svoj list, gornji kaput s umakom od rajčice i staviti u zagrijanu pećnicu, postavljanje unaprijed na temperaturi od 200 stupnjeva modu. Nakon pedeset minuta, izvadite posudu iz pećnice, dajući cool za petnaest minuta, a zatim izvaditi ga iz kalupa i može poslužiti, izrezati na dijelove.