Salata sa škampima i piletinom

Nudimo vam kuhati vrlo elegantan i rafiniran Salata s kozicama i piletina, koja savršeno nadopunjuje bilo koji stol.

Salata sa škampima i piletina s đumbirom umaku

sastojci:

pile - 250 g;
svježa ananasa - 150 g;
kupus - 50 g;
biljno ulje;
mali škampi - 150 g;
crveni luk - 1 kom;.
umak od soje - 2 žlice. žlice;
špinat lišće.

Za umak:

korijander - 3 grane;
Češnjak - 1 češanj;
svježe čili - 1 kom;.
svježe metvice;
vapno - 1 kom;.
umak od soje - 1 žlica. žlice;
maslinovo ulje - 3 žličice ;.
Korijen đumbira - 3 g;
. Šećer - 1 TSP;
začini.

priprema

pileći file pere smo obsushivayut i izrezati u male trake. Vapnenom koricu izvadite fino rende, iscijediti sok. Đumbir očistiti i samljeti na fino ribež. Zatim miješati u pola pialki đumbir, malo soka limete i umak od soje. Ispunite ovaj marinadi piletina i škampi.

Zatim idite na pripremu salata sa škampima, piletina i ananas. Češnjak očistiti i samljeti vrlo fino shinkuem čili. Menta i korijander pranje, nasjeckati i obsushivayut. Pomiješajte češnjak, vapno polet, čili i bilje s sok od limete, soja umak, dodati preostali đumbir, maslitse maslinovo i šećer.

Ananas očistiti, meso izrezati na trokutaste komade. Luk shinkuem tanke pola prstenje. U tavi zagrijati maslitse, brzo popecite piletinu, dodajte škampe i kuhajte još 30 sekundi. Lišće špinata i kineski kupus pere obsushivayut, grubo suza ruke i dodajte ih u zdjelu, položen na vrhu ananasa, piletine i škampi, prelijte umakom i dobro promiješati.

Salata od škampi, piletina, sir i gljive

sastojci:

salata;
začini;
Majoneza - 200 ml;
luk - 1 kom;.
gljiva - 200 g;
batak - 1 kom;.
jaja - 4 komada;.
Sir - 300 g;

rajčice - 2 kom.,
kuhana škampi - 300 g

priprema

Pre kuhati u slanoj vodi pileće noge. Jaja i škampi, također, kuhati odvojeno dok ne omekša. Neka se ohladi meso odvojeno od kostiju i izrezati na kocke. Jaja očistiti i utrljati na grubo ribež. Luk očistite i melenko shinkuem. Rajčica raspasti kocke. Gljive temeljito ispere, obrađuju i izrezati na kriške. Tri sira na finom terochke, pomiješati s rajčicom i češnjakom, stisnutu u tisku. Dodaj majoneze i miješati sve pažljivo. Na vruću tavu s povrćem maslac prvi passeruem u stanje mekih luk, zatim dodajte gljive i pržite dok kuhani. Nakon toga, izvadite iz topline i kombinirati sve pripremljene sastojke u zdjelu salate.