Cezar salata s kozicama

Poznato je da svi Cezar salata se pojavio u Rusiji nedavno, ali već je uspio osvojiti ljubav i ponos mjesto na našim stolovima. Postoje mnoge varijacije u njegovoj pripremi, ali ćemo vam reći kako kuhati začinjenu salatu „Cezar” sa škampima.

Recept Salata „Cezar” sa škampima

sastojci:

cheddar sira - 65 g;
škampi - 615 g;
višnja rajčica - 55 g;
zeleni list zelene salate - 1 gomila;
croutons s češnjakom okusa - na okus.

Za marinadu:

limunov sok - 10 ml;
Maslinovo ulje - 15 ml;
tekući med - 5 g;
začini.

Za umak:

Maslinovo ulje - 25 ml;
Rafinirano ulje - 45 ml;
Češnjak - 1 češanj;
Jaje - 1 kom;.
senf nije točno - 5 ml;
sok od limuna - na okus;
začini;
Worcestershire umak.

priprema

salata recept je klasičan „Cezar” sa škampima je vrlo jednostavna. Prije svega, plodova mora kuhati, a zatim očistiti ih od ljuske. Za marinadu pomiješajte sok od limuna s tekućim medom, dodati maslitse masline i začine. Umutiti umutiti sve sastojke dok ne dobijete glatku i sipati u mirisnu mješavinu škampi.

Ne gubeći vrijeme, pripremite preljev za salatu „Cezar” sa škampima. Češnjak očistite i iscijediti kroz tisak u biljnom ulju. Jaje kuhati oko 10 minuta, kuhane, čist, uredan ekstrakt jajeta i pomiješati ga sa senfom, sokom od limuna, češnjak i maslinovo ulje. Sve pažljivo uzdrmati, unesite Worcestershire umak i sol po želji.

Marinirana škampi pržiti nekoliko minuta u tavi. salata ispiranje, obsushivayut pročistaču ruke na komade i baciti u zdjelu. Prelijte pripremljeni umak, širenje hladi škampi i pospite gustim slojem naribanog sira. Dalje, distribuirati krekere, prelijte umakom i ukrasite gotove salate rajčice izrezane na četvrtine.

Salata „Cezar” sa ribom i kozicama

sastojci:

salata - 50 g;
škampi royal - 205 g;
maslinovo ulje;
slana lososa - 155 g;
Parmezana - 185 g;
rajčice - okus;
Umak „Cezar” - zbog uzimanja goriva.

priprema

Prije nego što počnete pripremati salatu „Caesar”, obradu škampi, a zatim lagano pržiti na maslinovu ulju. Isprati salata, rastrgan u velike komade i staviti u zdjelu. Mi shinkuem losos na tanke kriške i distribuirati na vrhu zelje. Sljedeća bacanje ohladi škampi i ukrasite rajčicama, narezane na pola. Prelijte salatu umak na vrhu i pospite ribanim sirom.

Salata „Cezar” s piletinom i kozicama

sastojci:

pile - 405 g;
škampi - 205 g;
Svježe salata - 1 hrpa;
vrste sira - 105 g;
bijeli kruh - 205 g;
osušeni bosiljak i timijan - prstohvat;
začini.

Za umak:

jaja - 90 g;
maslinovo ulje - 155 ml;
Blaga senf - 1 žlice. žlica;
Šećer - 10 g;
ocat - 15 ml.

priprema

Na pilećeg mesa nožem napraviti nekoliko rezova, utrljajte začine, maslinovo ulje i poslati ga u zagrijanoj pećnici. Pecite 20 minuta u prvom foliju, a zatim ga izvadite, posuti piletina s bosiljkom, timijanom i Cezar salata s piletinom i kozicama Napuštamo još 10 minuta.

U tavi uliti malo maslinovog ulja, zagrijati ga, baciti sjeckani češnjak klinčić i pržiti ih nekoliko minuta. Zatim izvadite češnjak s prorezom žlicom i širiti bijeli kruh, na kockice. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, čist, izvadite žumanjke i pomiješati ih sa ne-akutne senfa, octa, šećera i maslinovog maslac. Salata demontira u listovima, isprati i trčanje do komada. Stavite bilje u posudu, posuti s umakom, dodati isjeckan piletina, škampi, posuti domaćim češnjakom croutons i naribanim sirom strugotine.