Klasična Cezar salata s piletinom - jednostavan recept

Klasična Cezar salata s piletinom je jednostavan recept

„Cezar” - poznata je North American salate, koji je postao popularan u cijelom svijetu. Vrhunac jelo je umak, preljev. Sama po sebi, Cezar postaje svjetlo dovoljno, a kako bi ga više hrani možete dodati piletinu na žaru.

Klasična salata „Cezar” s piletinom i rajčice - jednostavan recept

sastojci:

pile - 350 g;
glava - 250 g;
salata - 100 g;
Parmezan - 75 g;
Češnjak - 25g;
Maslinovo ulje - 45 ml;

Za umak:

tvrdo kuhana jaja (jajeta) - 3 kom.,
maslinovo ulje - 145 ml;
Češnjak - 1 češanj;
senf začinjene - 35 g;
limunov sok - 45 ml;
crni papar (svježe tlo);
kamene soli.

priprema

Provukla kroz tiskovnu češnjaka klinčića, pomiješajte s maslinovim uljem i staviti na stranu na stranu za 7-10 minuta. Pripremite začinjena krekeri od stick - uredno izrezati na kockice i smeđe do ružičaste Bochkov, a zatim staviti na papirnati ručnik.

Piletina, isperite i osušite s papirnatim ručnikom. Onda je izrezati na kockice i pržiti, ne zaboravite sezone sa soli i papra. Potopna višak ulja s papirnatim ručnikom.

Za punjenje, kaša žumanjke vilicom, dodati senf. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, limunov sok, maslinovo ulje, papar i sol. Sve - umak-punjenje je spreman!

Lijepa pladanj za posluživanje trljati pola češanj češnjaka. Rasporedi salata ostavlja lijep, i ležao na vrhu piletine, ružičast croutons i kockice rajčice. Prelijte umak i posuti obilno sa parmezanom.

Klasična salata „Cezar” s piletinom

sastojci:

romaine salata - 195 g;
Parmezan - 55 g;
pile - 190 g;
med - 25 g;
svježi limunov sok - 45 ml;
Maslinovo ulje - 55 g;
piletina jaje (odabir) - 2 jedinice;.
Senf - 10 g;
glava - 190 g;
Češnjaka - 2 režnja;
sol;
svježe mljeveni crni papar.

priprema

Isprani pile rub sa soli i papra.

Za marinadu, u zasebnu zdjelu, pomiješajte limunov sok, med i maslac. Zatim ga poslati filete i ostaviti da se marinirati 25 minuta.

Pileći file izrezati na velike komade i nije proširila na tavi. Fry dok kuhani.

Za pripremu croutons treba kruh (poželjno jučer), izrezati u male kockice. Pržiti na ulju uz dodatak češnjaka zgnječen.

Za salate listovi su više hrskavi moraju se staviti u posudu hladne vode za 25 minuta.

Za klasični umak, dizajniran upravo za salatu „cara” s piletinom kuhati meko kuhana jaja, oguliti i miješati dok ne postane glatko, dodajte limunov sok, duhovit senf, maslinovo ulje.

Lijepa pladanj za posluživanje trljati pola češanj češnjaka. Rasporedi Romaine salata, a na vrhu rasporedite piletinu, croutons. Prelijte umak i posuti obilno sa parmezanom.

Klasična salata „Cezar” s piletinom i majoneze

sastojci:

pileća prsa - 210 g;
rajčica mali krutina - 1 kom;.
salata;
Parmezan - 65 g;
majoneze;
senf;
krekeri - 55 g;
češnjaka - 1-2 komada.

priprema

Skuhajte pileća prsa dok kuhani, izvadite kožu i sjemenke, izrezati u male komadiće. Meso također može biti pržena i to će dati jelu poseban okus, ali je salata će biti više hranjiv.

Rajčice oprati, suha, izrezati na velike kocke, papar, prisolit, pomiješajte s piletinom, začinite majonezom i duhovit senf. salata lišća, isprati, osušiti i prenijeti na kremanku. Spread rajčice, pomiješana s piletinom i odijevanja. Sir naribati i pritrusite njihovo jelo. Pospite salata croutons.