Cezar salatu

Danas, postoji mnogo mogućnosti za kuhanje omiljeno od strane mnogih Cezar salata. Većina kuhara pripremaju ovu salatu je ostalo u njemu samo osnovnih namirnica i ostalih, često se zamijeniti. To je dovelo do činjenice da je okus ove salate, Cezar je mnogima nepoznat. Od danas, možete kušati Caesar salata s piletinom, srdelama, škampi i drugih sastojaka.

Smatra se da je tajna izrade ukusni Caesar salata je zatvorena u umaku. Pravilno kuhani umak omogućuje uživanje u pravi okus ovog salatu puna. Umak Cezar salata je jednostavan za pripremu, ali sadrži rijetku sastojak, što može biti teško pronaći čak iu modernim trgovinama. U tom smislu, mnoge domaćice izmisliti vlastite recepte za umak, Cezar salata, koja, naravno, ne utječe na okus, ali i ne dopušta da napravite salatu po svim pravilima.

Rijetka komponenta umak za salatu je Cezar umak worčester (Također je pozvao na vustercheshirskim vurchestershirskim). To je engleskog podrijetla umak, koji ima poseban okus i miris. Kupi ovaj umak Cezar salata može biti gotove. Recept njegova priprema je komplicirana i sadrži mnoge komponente. Sastoji se od: tamarinda, srdelama, klinčića, đumbira, cimeta, curry, kardamom i drugih sastojaka. Kako bi se ova umak traje dugo vremena - oko dva tjedna. Umak se dodaje jelima u vrlo malim količinama - nekoliko kapi. U nastavku se nalaze recepti, >Kako kuhati umak za klasične Cezar salata i njegove varijacije.

Klasična Cezar salatu

sastojci:

1 jaje,
1 žlica ekstra djevičansko maslinovo ulje,
sok od 1/2 limuna,
1/2 žličice Worcestershire umak.

priprema

U maloj tavi mora kuhati vodu, smanjite vatru na minimum i smanjiti sirovo jaje 1 minutu. Nakon toga, jaje treba razbiti u zdjelu, dodajte limunov sok, maslinovo ulje i Worcestershire umak. Svi sastojci trebaju biti dobro miješati. Klasična Cezar salata umak je spreman!

Umak recept za Cezar salata s piletinom

Cezar salata s piletinom - jedan od najpopularnijih i srdačna mogućnosti ove salate.

sastojci:

2 žumanjke;
2 žličice senf;
100 ml maslinovog ulja;
50 grama sira, parmezan
50 ml suhog bijelog vina;
1 češanj češnjaka;
sok od 1 limuna.

priprema

U dubokoj posude treba miješati žumanjke, senf, vino, češnjak i sok od limuna uz pomoć blendera. Kada smjesa postane homogena, to bi trebao zaliti curiti maslinovim uljem i sipati naribani sir. Još jednom dobro promiješati i začiniti sa Cezar salata.

Umak recept za Cezar salatu s kozicama

sastojci:

4 žlice maslinovog ulja;
2 žumanjke;
2 češnjaka;
1 čajna žličica mustard;
Sok od 1 limuna;

2 srdela (konzerve).

priprema

Žumanjka, češnjak i senf treba miješati pomoću miksera. U ovu smjesu, dodati maslac, limunov sok i srdela. Još jednom dobro izmiješati dok ne postane glatko. Umak Cezar salata s kozicama je spreman!

U pripremi Cezar salata s piletinom ili dimljenog mesa - to je raširena danas, u većini slučajeva, se koristi umjesto senfa Worcestershire umak. Ako salata ne sadrži mesne sastojke, prema klasičnom receptu je dobra zamjena za Worcestershire umak i majoneze umak smatra Cezar salata. Dodavanje majoneze u bilo kojem od umaka recepata, čini okus još mekana i nježna.