Salata od krastavaca i šljive

Salate - jelo univerzalni i često - duboko fantazija. Ponekad se u nekim salatama mogu se kombinirati na neočekivane načine različitim komponentama formirati dosad nepoznate harmonijski okus kombinaciju.

Na primjer, možete kuhati vrlo zanimljiva i svaki bitan salatu, koristeći kao jezgre i par krastavaca suhe šljive, kao što, čini se, na prvi pogled, neprikladnih proizvoda.

Rezerva unaprijed. Prvo, izbor suhe šljive, pamtimo da je kvaliteta šljive ne izgleda privlačno, to plavkasto-siva prah, i to ne sjaji. Drugo, prije kuhanja šljive namočene u zdjelu kipuće vode za 10-20 minuta, a zatim operite i izvadite kosti. Ova jednostavna tehnika je ne samo u paru bobice, ali i ukloniti proizvod iz mnogih nezdrav tvari koje se koriste od strane beskrupuloznih proizvođača i trgovačkih lanaca za bolju zaštitu i dati bolju prezentaciju.

Čio salata sa suhim šljivama, krastavac, piletine, jaja, gljive i sir

sastojci:

• pari šljive - 30 kom.,
• krastavci - 2-5 kom.,
• luk (poželjno crveno) - 1-2 kom;.
• kuhano pile (bez kosti i kožu) - 200 g;
• kiseli gljive (sve) - 200 g;
• jaja, tvrdo kuhano - 2 kom;.
• sir krutina - 150 g;
• nezaslađen jogurt ili majoneza klasični dom za kuhanje;
• Češnjak - 1-2 režnja;
• bilje za ukras.

priprema

Stavite salatu slojeva. Prvi sloj - luk, narezane na tanke kriške. Drugo - narezane piletine pomiješana s sjeckani kiseli krastavci. Sljedeća premažemo slojem krem ​​svih jogurta ili majoneze, češnjak okusom progib. Sljedeći sloj - tanke kriške krastavaca ovala. Dalje, - sloj sjeckani jaja, vrhnje i opet mi kaput sloj. Top - sloj ribani sir. Opet promazyvayut vrhnje, a zatim - sloj melkonarublennogo šljive. Top - krema sloj opet, i posuti preostali naribani sir. Ukrasite sa zelje i kriške krastavca. Također možete primijeniti za uređenje crvene slatke i vruće paprike, crnih maslina, koštice (mladi i / ili tamno).

Salata pretvorio bogata i gusta, ali ako ćemo koristiti jogurt umjesto majoneze, sadržaj kalorija nije previsoka. Sličan jelo će naći svoje mjesto na stolu odmor, to je bolje ako je ručak, a ne večera. Za ovu salatu može poslužiti bilo roza ili bijelo stolno vino i vermut.

Video: Salata s piletinom, gljivama i suhim šljivama

Video: salata od piletine sa suhim šljivama i krastavaca