Karfiol juha

Karfiol - jedan od najpopularnijih povrća. Prema sadržaju hranjivih tvari, prehrambene i okus je superioran u odnosu na sve druge vrste kupusa i bolje apsorbira u ljudskom tijelu. Smetnje cvjetača sprečava razvoj raka, ali u gihta ne treba ga koristiti prečesto iu velikim količinama.

Cvjetača se koristi za pripremu raznih ukusnih i zdravih jela, uključujući juhe i.

Ukusna juha povrća cvjetača - recept

sastojci:

cvjetače - 300 g;
mladi krumpir - 4 kom. srednja;
crvena paprika - 1-2 kom;.
Mladi mahuna graha -15-20;
crveni zrelih rajčica - 2 kom.,
Češnjak - 1-2 režnja;
poriluk - 1 stabljika;
Bijelog vina - 30 ml;
biljno ulje - 30 ml;
crvena ljuta paprika svježa - na okus;
bilje (bosiljak, peršin, ružmarina);
suhe začini;
sol.

priprema

Poriluk ćemo rezati tanke kriške i spasseruem u tavi s uljem. Dodajte narezane rajčice, prisalivaem. Podillya vino, dodati začine, začina, chili paprike i kuhati još neko vrijeme kako bi se smanjila količina tekućine u 2 / 3.Udalyaem od mahuna i cut savjete svaki u 3-4 dijelova. Polaganje u posudu zajedno s ispranih i rezan krumpir (s kore). Napunite ga s vodom, pustite da zavri, smanjite vatru i kuhajte - 8-10 minuta. Analizirati Kocheshkov na kupusu (po mogućnosti fino). Paprika izrezati u kratke trake. Staviti u posudu i kuhajte još 5-8 minuta na laganoj vatri. Dodaj sadržaj u tavi. Vrije 1-2 minute. Spremni vegetarijanska juha od cvjetače juha se ulije u čašu ili posudu i začinite s nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom progib.

Spremni juha može biti pretvoren u juha od povrća s miješalica.

Oni koji ne žele jesti vegetarijanska jela mogu biti ponuđene za 4-5 minuta prije kraja kuhanja staviti u juhu mesne okruglice od nemasnog mljevenog mesa (po mogućnosti, naravno, domaće). Mesne okruglice tvore više od oraha, a zatim su dobro kuhati za 4-6 minuta. Ili je moguće napraviti juhu od mesa juhu potom dodavanjem srednjih komada kuhanog mesa. To je najbolje koristiti piletina, govedina, teletina, puretina.

Ukusna juha sir s cvjetača

sastojci:

cvjetače - 200 g;
meso juha (govedina ili piletina) - oko 0,3 - 0,5 litara;
mladi luk - 1 hrpa;
prirodni maslac - 30 g;
baguette bijelo - (2 kriške ili krekeri koristiti juhe croutons);
ribani sir tvrdi - 200 g;
crni papar prah;
sol.

priprema

Cvjetača decoctions odvojeno u posudu vode, spajanja vode, kupus hladnom i analizirati mali Kocheshkov. Mladi luk isprati, osušiti čistom krpom i nasjeckajte nožem. Mi ćemo rezati kruh na male komade i suši u peći na pleh. U svakom od čaše ili tanjura staviti na dio kuhana cvjetača. Top s croutons. Sir juha recept Obilje i ravnomjerno pospite sjeckanim zelenim lukom i sirom, nariban na srednje ribež.

Koristeći gotove juhe, prethodno kuhane na svoj ukus - uz Lavrushka, grašak, paprika, klinčić i luk. Naravno, bolje je da se ocijedi. Pažljivo preliti vrućim juha koja je dobivena sadržaj u juhu čaše. aroma juha od sira mali komad maslaca i lagano pospite crnim paprom.

Kao što možete vidjeti, minimalistički pristup juhu, ali rezultat je vjerojatno nećete biti razočarani. Osim toga, pripremiti juhu brzo i jednostavno.