Kako kuhati slatko voće marmelade

Marmelada - slatki, ukusni desert koji se sastoji od svježeg voća. U osnovi koriste jabuke, kruške, dodajući da ga šećera u receptu. Zbog korisno pektin, koji je uključen u sastav ovog voća, žižule i okreće tako debeli žele. To je poslastica, posipati pijesak, ljubav, čak i mala djeca, odrasli vole piti čaj s njim.

Trebam kupiti desert - to uspješno može se pripremiti od voća i šećera kod kuće. Domaće marmelada sadrži korisne pektin, voćne sokove, vitamine. Pripremite to nije teško - samo trebate slijediti preporuke i izmjeriti sve sastojke u pravim omjerima.

Ponekad za gustoću na voćni smoothie kod kuće dodaje praškastu želatinu ili pektin. Može se kupiti u bilo kojoj trgovini drogom ili velikog supermarketa. Pektin iskusni domaćice ponekad zamijenjena tvar koja se zove agar-agar.

sadržaj:

Priprema slatke marmelade od jabuka
Priprema boji marmelada
Priprema voća i bobica marmelade

Korisne savjete prije kuhanja:

voće ili bobice treba biti mekan, čista, po mogućnosti bez znakova truleži;
za brušenje komada, možete koristiti zaslon, ali to je puno više prikladan za napraviti miješalice pire;
gustoća ove delicije ovisi o količini šećera, bolje je da se što više i voćne kaše;
najprikladniji za kuhanje jabuke, kruške, jagode, ribizle, gooseberries;
unaprijed treba ukloniti sve kosti, kože;
Ako je odlučeno da se pripremi takve slastice od jabuka, oni mogu biti unaprijed ispeći;
da kaša nije izgorio, to mora biti povremeno miješanje;
provjeriti dostupnost, trebate ispustiti nekoliko kapi na tanjurić, ako su otvrdnu - gozba spreman.

Potrebne za dobivanje bilo marmelade Sastojci:

Zrelo voće i bobičasto voće, čak možete uzeti over-zrela.
Mala količina voćnog soka.
Šećer.
Želatina ili pektin u iznosu od tri žlice.

Priprema slatke marmelade od jabuka

Najlakši način da se kuhati kod kuće marmelada od zrelih jabuka. Bolje da se zelena, kisela, što sadrže više pektina. Oguliti potrebno je da puca na komade i ne ostanu grudice.

Voće žele od jabuka: Recept

Trebate:

Dva kilograma kiselo jabuka;
kilogram šećera;
pola šalice bilo voćnog soka ili vode.

Korak po korak recepturi:

Kiselo jabuke treba oprati, očistiti od sjemenki i kore. Zašto vam je potrebna kako bi ih izrezati u male komadiće, staviti u posudu. Zatim morate popuniti komadima vode ili bobica sok, staviti gulaš na štednjaku. Cook je potrebno oko pola sata, povremeno miješajući drvenom lopaticom.

Voće žele od jabuka: Recept

Nakon što su komadi će se pretvoriti u kašu u tavi ili dubokoj tavi treba isprazniti pola šećera. Smjesa je zatim jabuke treba kuhati još 10 do 15 minuta. Glavna stvar - kako bi bili sigurni da su komadi ne izgori.

Voće žele od jabuka: Recept

Primljeni slatka jabuka pire sa gruda trebalo izbrisati preko ekrana ili mljevene miješalica. Tada ćete morati dodati u masu od preostalog pijeska i staviti kuhati dok se opet kuha. Povremeno dodajte nekoliko kapi na tanjur, provjeriti jesu li ili nisu bili zamrznuti. Pripremite mase treba biti svjež, staviti vrlo tanki sloj na položio folije posudu, ostaviti ga za jedan dan ili čak i više. Marmelada je zasićen svjetlo narančastu ili žućkastu boju, drugačiju slatko, delikatan okus.

Savjet:
Ako jabuke su sočne, slatke, crvene, najbolje je da ih se zajedno s gooseberries, ribiz ili drugim bobicama.
Za pripremu poslastica debeli, morate uzeti više šećera.

Priprema boji marmelada

Kuhati kod kuće šarenim bombonima, možete koristiti bojanje hrane. Oni su sigurni za zdravlje, dati poslastica svijetle boje. Spremni obrok će biti samo posute šećerom. Za desert za čaj izgledala lijepo i originalno, tekući mliječ se izlije na malo obliku.

U boji marmelada: recept

Trebate:

kilogram šećera;
svaki pola litre soda ili sok;
želatina vrećica 50 grama težine;
žličice praška limunska kiselina;
hrana boje u različitim bojama.

Korak po korak recepturi:

Želatina je potrebno da se izlije iz vrećice, uliti čašu limunade ili soka, stavite valovima oko 2 sata. Nakon toga slijedi Izliti preostali limunada, preliti limunske kiseline, šećer, staviti gulaš na štednjak. Miješati potrebno, sve dok se sav pijesak izlijeva se potpuno ne otopi. Nakon toga treba dodati u smjesu od želatine, nastaviti kuhati na laganoj vatri. U isto vrijeme treba pripremiti limenke marmeladom. Mnoge žene koriste to za kućne praznim kutijama iz poklon čokolade.

U boji marmelada: recept

Kada je želatina potpuno otopi, ukloniti iz topline. Preliti na različite ploče. Oni trebaju uzeti onoliko koliko ima boje. Ulijte u svako jelo određena boja, dobro promiješajte. Tada ćete sipati smjesu nježno na kalupima, a onda malo ohladi, stavite u hladnjak na pola dana. Spremni poslastica zašto je potrebno ukloniti iz kalupa i pospite šećerom.

U boji marmelada: recept

Savjet:
Ako kalupi nije bio kod kuće, možete sipati smjesu na pleh, a kada otvrdne, izrezati nožem na dijamanti i trgovima.
Možete popuniti kalupe s mješavinom dvije boje, a zatim dobiti dva sloja desert.

Priprema voća i bobica marmelade

Za brzo kuhanje u kuhinji kod kuće slatkih voćnih želea, možemo miješati različite bobice i voće zajedno. To je najbolje da se sočan zreo jabuke, kruške, trešnje, gooseberries, maline, jagode, dinja. Pa u kombinaciji na okus sa bobicama, naranče, mandarine, kivi. Glavna stvar - da biste uklonili unaprijed svega sjemenja, kore, oprati voće i, izrezati na kriške.

Voće i bobica marmelada: recept

Trebate:

500 grama jabuka;
500 grama maline;
500 g trešanja;
Dva naranče;
Dva kilograma šećera;
žličicu limunske kiseline.

Korak po korak recepturi:

Bobice treba očistiti od grančica i kamenja. Jabuke i naranče treba oguliti, izrezati na kriške. Zatim slijedi pour bobice i komadiće voća u dubokoj tavi, dodati vodu tako da je u potpunosti skriva sve.
Mi smo stavili cijeli lonac na tihoj vatri, dovesti do kuhati, kuhati dok sve ne postane mekano.
Nakon što je podignuta bobica težinu u cjedilo da ih sa staklenom vodom, a zatim samljeti joj miješalica.
Pomak smjesu natrag u posudu, prekriven pijeskom, limunska kiselina, promiješati. Kuhati dok dok smjesa u tavi se smanjuje za polovicu.
Gotova pire proširila na pleh, pa ostaviti dok presušiti. Izrežite nam potrebne dijelove, pucaju pijesak.

Savjet:
Ako maline zamijeniti crni ribiz, trešnja i umjesto toga uzeti su šljive marmelada komadi su svijetle ljubičaste.
Za liječenje postalo je krutina, mogu se dodati u smjesu želatine otopljen u vodi.

Voće i bobica marmelada: recept

Svi recepti za želee ne predstavljaju nikakvu poteškoću, jasan i jednostavan, čak i za početnike. To je najbolje to učiniti u ljeto ili jesen, kada sazriju mnogo bobica i voća. Međutim, u zimi, također, može napraviti poslasticu od naranče, mandarina, jabuka ili krušaka kupili. Možete koristiti smrznute kupine, maline, jagode. Glavna stvar - samo slijedite recepte i poduzeti odgovarajuće količine hrane.