Marmelada - kalorija

Marmelada - savršena poslastica za one koji žele izgubiti na težini, ali koji je teško odreći slatkiša. Kalorijska marmelada, za razliku od čokolade, bombona, sladoleda i ostalih slastica, dovoljno je malen. A neki od sastojaka ove korisne slastica, čak i promicanje mršavljenja.

Kalorija 100 g marmelade od različitih sorti

Energetska vrijednost 100 grama voća i bobica voća bombona u čokoladi - 350 kalorija, žvakaća - 340 kcal, „limun kapi” - 325 kcal, voća i bobica - 295 kcal. Zastoj najviše niske kalorijske je domaća, pripremljena bez dodanog šećera - sadrži manje od 50 kalorija. Kalorija marmelada povećava ako je gotov proizvod je valjani šećera, pa je poželjno da kupi ovaj desert bez „teško” dodataka.

prednosti marmelada

Marmelada - jedan od najpopularnijih svjetskih delicija. U različitim zemljama, za njegovu pripremu, koristeći različite baze: u Engleskoj - naranče u Španjolskoj - dunja, u Rusiji - jabuke. U istočnoj marmelada pripremljen od različitog voća, med i ružina vodica.

Prirodni žižule, bez dodavanja arome i pojačivače okusa, vrlo korisno. Sastoji se od ugljikohidrata, organske kiseline i amino kiseline, dijetalnih vlakana, škroba. Proteini sadrže malu količinu marmelade i masti u potpunosti odsutna. Sadržane u marmelada vitamina (C, a PP) i mineralnih tvari (fosfor, željezo, magnezija, natrija, kalcija i kalija).

Kao sredstvo za geliranje u žižule doda melasa, agar, pektin ili želatinu. Melasa i pektin pomoći očistiti tijelo, smanjuje kolesterol, eliminirati teške metale. Agar blagotvoran učinak na mnoge organe, a osobito - na jetru i štitnjače. Osim toga, to je izvor vrlo vrijedna za tijelo vitaminima i mineralima. Želatina - proizvod životinjskog podrijetla, sličnog sastava na kolagen, tako da pomaže u jačanju kose i noktiju, ali i čini kožu glatkom i podatnom.

Voće mliječ i marshmallows za mršavljenje

Marmelada sastav je blizak „rođak”, još jedan koristan desert - sljez. Ako želite izgubiti težinu, morate odabrati ove slastice na sličnim principima. Ove slastice nisu se neprirodno boja - svijetlo crvena, zelena, limun žute nijanse pokazuju da je proizvod je dodan boje. Jako izražen miris dobar, kaže dodatak sintetičkih mirisa.

Organska bijelog sljeza i marmelada slabe pastelne nijanse i blagi miris. Kvalitativna proizvod ima jedinstvenu strukturu bez inkluzije i vlage. Trošak ovaj desert ne bi trebalo biti previše jeftini - niska cijena sugerira da je proizvod je dodan u želatinu, što je više kalorija i manje korisno, za razliku od pektina i agar-agar. Dodatni aditivi - čokolada, šećer brisanje prašine, itd povećati kalorije u marmelade i bijelog sljeza.

Kako kuhati domaću marmeladu?

Domaće marmelada može biti dobra alternativa za prodaju slatkiša. njegov ogrjevna vrijednost a još manje - oko 40-50 kalorija na 100 grama, što će nužno imati pozitivan utjecaj na slici.

Za pripremu domaće marmelade koru i jezgru jabuke 3 i pecite ih u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Umutiti mekani pire od jabuka, dodati cimet na vrhu noža. Žlica otopiti želatinu u 50 ml vode, i dopustiti želatinu da nabubri, smjesa zagrije na vodenoj kupelji. Otopljena želatina miješati s voćem kaše, smjesa se izlije na oblike i staviti čičimak zgušnjavanje u hladnjaku. Umjesto jabuka za ovaj recept možete upotrijebiti pulpu od ananasa, breskve, šljive.