Kako kuhati bukovača?

Oyster - mesni i guste gljive, koje se često zamjenjuju meso za vegetarijance. Čak i ako se ne lijepe na sustav napajanja s nedostatkom životinjskih proizvoda, bukovača može napraviti dobar posao na vašem stolu. To je široko dostupan i jeftin gljive, ima lagani miris i ugodan teksturu, pogodan za kuhanje na bilo koji prikladan način. Da biste saznali kako kuhati bukovača, mi detalj opisati u nastavku.

Bukovača - recept

konvencionalan prženi gljive Malo je vjerojatno da će itko biti iznenađeni ili kamenica posao u gustoj tijesto, umočen u vruće ulje za ne više od jedne minute. Pečeni gljive u hrskavim tijesto od rižinog brašna, bit će originalni prilog bilo meso ili snack s pivom.

sastojci:

• kamenica - 170 g;
• Brašno - 55 g;
• rižino brašno - 65 g;
• Ledena voda - 115 ml.

priprema

Prije nego što kuhati pržene bukovače, oguliti voće bilo zagađenja s vlažnom krpom, ali ne ih isperite pod tekućom vodom, ili apsorbirati previše vlage. Spojite dvije vrste brašna zajedno i sipati ledenu vodu. Pomiješajte tijesto je gusta i glatka, sezona je i umočiti gljive cjelina. Pustite da se ocijedi bilo višak, a zatim smeđa bukovača u dosta kipuće ulje.

Kako kuhati ukusnu bukovača u kiselo vrhnje?

Kombinacija gljiva i kiselo vrhnje umak - apsolutni klasik koji uvijek daje savršene rezultate. Mi ćemo s vama podijeliti još jednu varijaciju kremom od gljiva gulaš s bukovača.

sastojci:

• Maslinovo ulje - 25 ml;
• kamenica gljive - 175 g;
• Luk - 65 g;
• krema - 65 ml;
• krema - 90 g;
• grančica timijana - 2 kom.

priprema

Kao dio ove elementarne jednostavan recept, prvi korak je da se pripremiti luk saute. Skuha luk polu-kolutove u vrućem ulju, a zatim ih dodati lišće s grančica timijana. češnjak navijači u ovoj fazi može nadopuniti jelo češnjak tijesto. Kada su komadi steći krem ​​nijansu, staviti ih sjeckani bukovača i sezone. Nakon što je višak vlage ispari, zalijte vrhnjem, dodajte vrhnje i pustiti da umak zgusnuti.

Kako pripremiti bukovača na korejskom - recept

Mariniranja je jedan od najpopularnijih načina berbe gljiva za buduću upotrebu, ali izaći iz raspona od uobičajenih krastavaca, mi ćemo pripremiti gljive u korejskom, kombinirajući zajedno najpopularnije orijentalne ukuse.

sastojci:

• kamenica - 480 g;
• Umak od soje - 35 ml;
• ocat - 45 ml;
• sezamovo ulje - 5 ml;
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• Ribani đumbir - 1 TSP ;.
• Clove pupoljci - 2 kom.

priprema

Nakon čišćenja s bilo kamenica zagađenja vlažnom tkaninom, staviti ih u staklenoj posudi s marinadu koja se sastoji od mješavine od preostalih sastojaka. Ostavite gljive marinirane u hladnom preko noći, a sutradan ih kuhati dok vrije tekućinu.

Juha s bukovača - recept

sastojci:

• Bujon - 780 ml;
• kamenica - 430 g;
• Luk - 230 g;
• mrkva - 115 g;
• češnjak luk vlasac - 3 kom.,
• lovor - 2 kom;.
• Rajčica - 15 g;

• nekolicina peršina;
• osuši mažuran, timijan - 1 TSP ;.
• paprika, đumbir - 1/2 žličice ..

priprema

Priprema saute povrća, dodati na njega Laurel ostavlja, začine i komada bukovača. Kad su gljive počnu vlagu, staviti pastu od rajčice i ostaviti da ispari tekućina. Ulijte u juhu i ostaviti juhu na srednje jakoj vatri 15 minuta. Kompletan jelo pregršt zelenila i ostaviti pod okriljem nekoliko minuta nakon kuhanja na okus pridružio zajedno.

Video: bukovača / Priprema voshenok vrlo jednostavan zadatak

Video: Kako kuhati bukovača Elena Malysheva u programu uživo zdrava!