Cole salata od kupus

Cole kupus salata - tradicionalno jelo klasične Sjeverne Amerike kuhinje. Ime „Cole salata od kupus” može se prevesti kao „salata od kupus”. Tipično, takva salata isporučuje zajedno s raznim mesnim i ribljim jelima. Možemo reći da je ovo jelo se kuha na svoj način u svakoj američkoj obitelji (i da ćete primijetiti neke regionalne značajke), ali to je još uvijek moguće utvrditi zajedničke značajke: Cole kupus salata od nasjeckanog kupusa (ponekad i više vrsta), mrkva i salata.

posebna obrada

Sporo punjenje za ugljen je složena smjesa kiselo vrhnje, majoneza, ocat, senf, sol, papar, celer, sjemena i korijander koromač, ponekad s dodatkom šećera. Poznati oblici ponovno punjenje s naribanim hrenom i / ili maka ili sezama. Moguće prehrambene opcije punjenja, koje se temelje na prirodnim live jogurt. Treba napomenuti da je sa stajališta prehrana za punjenje jogurta bazi, naravno, korisno.

Cole kupus salata - recept

sastojci:

kupus - 0.5 glave;
Crveni kupus - 0.25 glave;
Mrkva - 1 kom. srednja;
crveni luk - 1-0.5 žarulje.

Za punjenje:

jogurt mlijeko prirodno živo - 100 ml (ili majoneza, ali čak i tada najbolji domaći);
Prirodne kiselo vrhnje 20% - 100 ml;
prirodni vinski ocat - 1-2 žlice. žlice;
gorušica završila (bolje da se smjesa, Dijon sareptskoj i ruski senf) - 4 čajne žličice;
šećer - 2 žličice ;.
celer sjeme (također se mogu koristiti koromač sjemena i / ili kim) - 1 TSP .;
. sezam - 1 TSP;
Češnjak - 1-2 režnja;
crvena ljuta paprika svježa - na okus;
mljeveni crni papar - za okus;
sol.

priprema

Izračun sastojaka za 4-6 porcija.

Mi uklanjanje vanjskog listova kupusa i shinkuem ga na tanke trake. Također su izvijestili s mrkvom. Luk i jasno usitniti Cole salata od kupus salata recept tanki pola prstenovi ili četvrti prsten. Izmiješati sve u zdjelu salate.

Pripremite preljev: češnjak preše putem tiska, najviše sitno sjeckani feferon. Pomiješajte s ostatkom nadjeva. Salatu i miješati. Obilježje američkih salate - umak ne bi trebalo biti malo više salata bi trebala biti gotovo „plutaju” u njemu. Naravno, prisutnost u popisu sastojaka, svježe bilje (peršin, vlasac, bosiljak, ružmarin i korijander) samo da bi poboljšali okus salate Cole salata od kupus.

Poslužite ovu salatu za pljeskavica, ili dobro odrezak i vaša obitelj će biti zadovoljan. Dobar tek!