Meso Thai

Tajlandska otvorio njegove karakteristike Europljani ne tako davno, iz vremena kada su počeli organizirati ture za ljubitelje egzotičnih Tajlandu. Mnogi od domaće kuhinje prilično neuobičajen, ali vrlo ukusna. Tajlandska nacionalna kuhinja ima nekoliko značajki:

• stanovnici koristi puno toplih začina: čili, đumbir, češnjak, papar;
• najčešći priprema varijanta u Tajlandu - brzo prženje u jakom plamenu u debelim tavi (naziva "Wok"), Koji osigurava očuvanje hranjivih tvari sadržane u hrani;
• osnova mnogih tajlandskih jela je riža, iako je također često koristi rezanci;
• često stavlja u jela piletine ili morskih plodova.

Predloženi recept meso u tajlandski će vam reći o tome kako kuhati jedno od tradicionalnih jela od jugo-istoku zemlje. Okus ljubitelje začinjene i vruće hrane. Između ostalog, priprema mesa u tajlandski neće izazvati dugotrajan. Ako prijatelji nazivaju i svjesni da je nakon sat vremena ćeš, slobodno početak kuhanja ovu neobičnu jelo.

Recept za kuhanje mesa na tajlandski

sastojci:

• meso (pileće, svinjetina, teletina, ili odabira) - 700 g;
• škroba (po mogućnosti kukuruznog) - 2 žlice. žlica.

priprema

Piletina je dobro oprana, obsushivayut ručnik i izrezati na trake. Izrežite komade i staviti ih u zdjelu, prelijte škrob miješati.

U tavi, crveno-vruće vatre, prelijte uljem i zapalio. Pržiti meso i stavite u zdjelu.

Sada pripremiti ukrasi. Tajlandska meso je najbolje u kombinaciji s rižom ili riže rezanci jastuk tajlandski, tjestenina i ponekog povrća.

Meso Thai s povrćem

Sastojci za ukrašavanje:

• rajčice - 4 kom.,
• paprike - 3 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• umak od soje - 1/3 cup;
• vruće umak (ima) - TSP ;.
• Češnjak - 4zubchika;
• ginger prahu - 1 TSP .;
• umak od rajčice - 1 žlica. žlica;
• maslinovo ulje - nekoliko žlice;
• bilje (kopar, estragon, itd).

priprema

Izrežite povrće, dodali su tlo đumbir, stisnutu češnjak i pržiti sve sastojke na vatru (u preostalom ulju nakon pečenja mesa), smjesa treba kupiti malo smeđe. Skimmer pržene smjesa gat iz tave (višak ulja za odvod) i stavi se u posudu. Na upražnjeno tavu i polijevanje tijesto širenje o čaši vode, dodajući prstohvat šećera. Voda treba ispariti. Zatim dodajte soja umak i posolite.

Sos širenje već pržene miješano povrće i meso, pirjati kratko. Staviti sve na pladnju, pospite sjeckanim začinskim biljem.

Ako se dodatni sastojak - krastavac i pržiti s drugim povrćem, dobit ćete neobičan jelo - meso u tajlandskom krastavac.

Meso tajlandske riže

sastojci:

• goveđi - 700 g;
• paprike (crvena, žuta i zelena) - 1; ps.
• Češnjak - 3 - 4 režnja;
• umak od soje - 1/3 cup;
• paprika;
• Riža (u vrećice) - 3 kom;.
• kopar;
• schafran -, 1 TSP.

meso za kuhanje

Izrezati u trake od mesa turšiju pola sata u sojin umak pomiješana s protisnuti češnjak. Meso u wok (kotao) za prženje zlatni karamel. Dodajte nasjeckani papar, zelje.

Izrada ukrasa

Kuhati dok kuhanu rižu u tavi dva: u jednom loncu, dvije vrećice riže, druga - onaj za baciti tlo šafran. U jednoj vreći kuhane riže u prvom zdjelu dodajte narezane koromač. Slika okrenuo višebojni: zelena (kopra), narančasto-žuta (šafran) i bijela. Slika tri boje mjestu na pladnju slojeva. Strana nokautirati meso s multi-boji papar.

Ispada srdačna i lijepa!

Video: Meso u tajlandski. Tajlandska od Ivana!

Video: Meso u Thai, sa Kavkaza gledišta !!!!