Chakhokhbili recept Piletina u gruzijski

Chakhokhbili Piletina - ukusno ukusno jelo od gruzijske kuhinje. Ispada nevjerojatno sočan i mirisan. možete dodati šafran ili mljevena crvena paprika za začin i oštrine. Danas ćemo govoriti u detalje kako kuhati ukusna piletina chakhokhbili.

Chakhokhbili recept Piletina u gruzijski

sastojci:

• Pileći svježe - 1 kg;
• luk - 1 kom;.
• ratunda - 1 kom;.
• rajčice - 3 kom.,
• Češnjak - 2 zubochka;
• suho vino - 95 ml;
• zelenilo - 45 g;
• vruće crvena paprika - pinch;
• hmelj-suneli.

priprema

Piletina obrađuju, oprati i izrezati na komade a la carte. Bugarski papar za čišćenje, uklonite stabljike, shinkuem polu-kolutove, a rajčice nježno ukloniti kožu i nasjeckati meso na kocke. Luk i češnjak su oslobođeni od mahuna, mljevena i passeruem u vrućim maslacem maslitse. Pržiti piletinu komada do zlatno smeđe. Dodaj u mesnoj luk, paprike i rajčice. Sezona sa začinima i miješati temeljito. Ulijte vino, pokriti s poklopcem i kuhajte 5 minuta preko visoke topline. Zatim smanjiti plamen i tomim jelu 20 minuta. Zatim dodajte sjeckani svježe bilje, hmelj-suneli, ljuta paprika i dobro se promiješa.

Gruzijski recept chakhokhbili Pileći

sastojci:

• cijelo pile mrtvo tijelo - 1 kom;.
• luk - 5 kom;.
• Češnjak - 3-4 zubochka;
• rajčice - 195 g;
• zelena - 25 g;

priprema

Dakle, prije nego što kuhati chakhokhbili Gruzinom, liječiti piletina, izrezati na komade i oprati. Zatim izrezati sav loj, proširio ga na tavi i otopiti. Nakon toga, pržiti meso sa svih strana, uzbudljiv, preko visoke topline. Ne gubeći vrijeme, čistimo žarulju i njezin tanak shinkuem polukružnicama. Baci ga u kotlić, zaliti maslitse i passeruem na mekom stanju. Zrelih rajčica opekline od kipuće vode, ukloni kore, celuloze i utrljati vilicu i preliti smjesu rajčica luk. Zatim smo pomak Pečene piletina komada u kotao s povrćem, dodajte malo soli po ukusu, biber i dobro promiješajte. Pokrijte sa poklopcem, smanjite vatru i kuhajte 50 minuta prije nego je jelo gotovo. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja bacanja sjeckani češnjak i sitno sjeckani povrće. To je to, sada je gruzijski chakhokhbili spreman i može se širiti na tanjure i poslužite.

Video: Chakhokhbili Piletina u gruzijski - klasični recept

Video: Chakhokhbili | Piletina u - gruzijski