Kako provjeriti kvalitetu proteina?

Ako ste u potrazi za povećanje njihove mase mišića, sigurno ćete se s idejom kupnje sportske prehrane - proteina, kako bi se popunila, uz povećanu snagu opterećenja, potrebu za proteinima.

Srećom, prisiliti sebe da jedu sir i proteine posebno ljestvica nije potrebno. Proizvođači već odvojen od ostatka proteinske komponente hrane i spremni su ga prodati za vas u obliku proteina u prahu. Nažalost, bijeli prah na prvi pogled ne razlikuje od brašna ili škroba, tako da je iznos prijevare raste. To je bio u borbi s beskrupuloznim proizvođača i nudimo vam da se upoznaju s metodama kako provjeriti protein kvalitete.

pakiranje

Provjera kvalitete proteina mora početi sa poštivanje standarda ambalaže - zapečaćene, s integriranim holograma i ravnomjerno lijepe etikete. Ako kupite prašak u paketu, to ne bi trebao biti oznake. U tom slučaju, sve otisnuti na pakiranju.

Izrada engleskog i američkog podrijetla razlikuje od domaćeg krivotvorenja mjernih sustava - unca (oz) i funti (lb), te transfer do gram u zagradama. Proteini iz Njemačke, Francuske, Kine, Švedske - u gramima i kilogramima.

Kemijski pokusi kod kuće

Kvaliteta proteina sirutke može se lako identificirati u svojoj kuhinji. U čašu vode, dodajte nekoliko kapi joda alkoholnu otopinu, uliti u nju malo proteina. Ako je „razrijedi” škrobom ili brašna - tekućina će biti ljubičasta. Ako se koristi maltodekstrin - tamno smeđe boje.

Kupnja proteina po težini, moguće je komprimirati i patiti između prstiju pritisnuti - protein bi trebao izdati crunching snijeg, kad je u pitanju.

Uzmite u usta malo suhi prah - pravi protein neće otopiti ugrušak, on će se držati do zuba i zubnog mesa.