Machanka bjeloruski - recept

Ako ste u potrazi za izvrstan recept za svaki dan ili se već planiraju izbornika na karneval, uzeti u službu recept Machanka bjelorusku. Machanka je asortiman raznih ostataka mesa iz masti na kobasice koje se ispeče, a zatim ugasi u jednostavnom umaku na brašno osnovi. Često jelo nadopunjuju luk i gljive, a poslužuje se uz palačinke ili palačinke. Ako se odlučite za Machanka glavno jelo na stolu, stavi ga u krumpir i razne druge omiljenih povrća.

Recept Bjeloruski Machanka

Machanka kao i većina jela bjeloruski kuhinje, nema apsolutno nikakvog afiniteta s kontroliranim brojem kalorija dijeta. Obilje mesa i masti, uz palačinke, neće imati koristi vaš struk, ali dosta izbije na svoje nepce.

sastojci:

suha rebra - 840 g;
Luk - 90 g;
Brašno - 15 g;
Suhe vrganja - 10 g;
mast - 30 g;
dimljeni kobasica - 115 g;
lovor list;
tlo kumin. - 1 žličica.

priprema

Pržiti svinjetina rebra u vrućoj masti za Browning, a zatim napuniti s vodom tako da prekrije te ih vara iz juhe. Narežite luk i popecite ga. Pre-natopljene bijela gljiva, dodati luk. Dodajte kumin i slomiti lovor, posuti sve sa brašnom, zatim sipati juhu spreman. Pržiti kobasice i staviti ih na druge komponente. Stavite posudu s lonac jelo za 15 minuta na 150 stupnjeva. Poslužite uz palačinke ili palačinke, prošaranim slanine.

Machanka Bjeloruski kiselo vrhnje - recept

Tu je zasebna vrsta autentičan machanok priprema mliječnih proizvoda na bazi. Promjenom količine potonji, možete napraviti gotovih jela više ili manje kiselo.

sastojci:

prirodni kobasica - 270 g;
svinjski rebra - 3-4 kom.,
mast - 15 g;
goveđi bujon - 670 ml;
maslac - 35 g;
Brašno - 10 g;
Kiselo vrhnje - 135 g

priprema

Machanka Bjeloruski kiselo vrhnje - recept

Prije nego što kuhati na bjelorusko Machanka, narezati slaninu na komadiće i grijana s njima na jakoj vatri, tako da formira čvarci. Sami čvarci baciti, a preostalih masnoća Brown kriški kobasica i sjeckani rebra. Kada su dijelovi mesa se uhvatio rumenilo juhu pola ih ispuniti i staviti u zagrijanu pećnicu na 210 stupnjeva 20 minuta.

Na rastopljeni maslac i brašno pržiti pasmine brašna tijesto ostataka juhe, pazeći da ne ostavi kvržice. Za gustu masu dodajte kiselo vrhnje i grijani umak. Spremni prelijte umak preko mesa i poslužite uz bjeloruski Machanka palačinke ili povrća.