Piletina u umaku od vrhnja - Recept

Kad je došao kući s posla navečer, imate pitanje, što kuhati za večeru za svoju obitelj, bi bili sigurni da obratite pozornost na ovo jelo. Piletina u umaku od vrhnja - vrlo ukusna, duhovit i aristokratski jelo koje će iznenaditi i oduševiti cijelu obitelj. Posebno ga kuhati vrlo brzo i jednostavno. Najvažnija stvar u pripremi pečena piletina s umakom od vrhnja - je, naravno, marinada i umak na njega. To je važno imati točno vrijeme mariniranja meso, kad odjednom ta točka je zanemarena, kokoš će na kraju suhe i ne sočan. I zapamtite, kao što je umak jako brzo stvrdne, potrebno je zaliti piletinu neposredno prije posluživanja.

Piletina u kremastom umaku od češnjaka

sastojci:

Pile - 1 kg;
sol, papar, paprika - okus;
Češnjaka - 3 režnja;
suho kopar;
Majoneza - 2 žlice. žlice;
maslac - 3 žlice. žlice;
mlijeko - 1, 5, Art.

priprema

Za početak, neka je napraviti marinadu za piletinu. Da bi se ovaj sol, dodajte biljno ulje, crni papar, paprika i suho kopar. Sve što dobro izmiješati i staviti na stranu na stranu. Zatim, uzeti piletinu izrezati u jedinstvene male komadiće i obložen je svaki od njih u marinadi. Mi ostaviti oko sat vremena, tako da je meso dobro namočena.

Ne gubeći vrijeme uzalud, napraviti umak: Stavite majoneze u dubokoj zdjeli, dodati soli po ukusu, zagrijati mlijeko, rastopljeni maslac i češnjak stisnutu - umutiti miješalica. Marinirana piletina staviti u posudu za pečenje i poslati u zagrijanoj 180 ° C peći oko 50 minuta. Zatim izvadite ga i prelijte kremasti češnjaka umak. Dok je piletina pečena u pećnici, možete kuhati prilog - rižu ili tjesteninu.

Piletina u umaku od kremastog sira

sastojci:

pile - 500 g;
luk - 1 kom;.
krema - 400 ml;
brašno - 1,5 čl. žlice;
maslac - 50 g;
Sir - 100 g;
sol, paprika, češnjak - za okus.

priprema

Kako kuhati piletinu u kremastom umaku uzeti maslac, to rastopiti u tavi i stavite sitno nasjeckani luk i češnjak. Kuhajte u ulju 5 minuta, do zlatno boje. Piletina izrezati u male komadiće, pomiješana s prženje i protushivaem još 10 minuta. Dodajte brašno, vrhnje, sol i papar na okus. Kad se krema će početi kuhati, dodati nariban na grubo ribeža sir i kuhajte na laganoj vatri dok sve dok se ne otopi. Manje od pola sata, a na stolu već razmeće ukusni pirjani piletina u kremastom umaku. Drugim riječima, ovaj recept - pravi spasilac za ljubavi, ali zauzet domaćica!