Umak od pilećih prsa

Sos tako dobro da je moguće primijeniti gotovo svaka garnirati i to će biti ukusna. Kako kuhati sos pileća prsa, sada ćemo i reći.

Umak od pileća prsa s gljivama

sastojci:

Poriluk - 100 g;
pilećih prsa - 450 g;
shampinony- 115 g;
mlijeka - 100 ml;
tvrdog sira - 80 g;
krema - 45 g;
krema 20% masti - 90 ml;
sol;
češnjaka - 2 kom.,
paprika;
rafinirano biljno ulje - 30 ml.

priprema

Isprani pileće obsushivayut grudi, a zatim izrezati na kriške. Stavite protisnuti češnjak i pržiti oko 3 minuta u tavi. Dodajte tanko nasjeckani poriluk i promiješati. Sada širiti isjeckan gljive, papar, sol i promiješati pržiti oko 10 minuta Tvrdi sir su prošli kroz fino ribež. Kombinirajte kiselo vrhnje i sir. Dobivena tijesto se prenosi na mesu, uliti mlijeko, sol, papar. Bates požara i pirjati umak pileća prsa s gljivama i vrhnjem još 7 minuta.

Umak od pilećih prsa s rajčica

sastojci:

luk - 70 g;
pileća prsa - 395 g;
Rajčica - 180 g;
biljno ulje - 30 ml;
piletina začin - 5 g;
sol;
papar.

priprema

Kotleti luk. Pileća prsa izrezati na trakice. U tavi zagrijte ulje, pošaljite luk i passeruem lako Ruddy. Dodajte piletinu, dodati malo soli ga, pospite začinima i pržiti dok ne omekša. Nakon toga smo stavili pastu od rajčice, sipati malo vode i dobro promiješajte. Kuhajte dok se potpuno kuhane piletine oko pola sata.

Sos recept pileća prsa sa kiselim vrhnjem

sastojci:

Pileća prsa - 390 g;
Češnjak - 5 režnja;
mrkva - 145 g;
rafinirano biljno ulje - 45 ml;
luk - 130 g;
sol;
paprika;
lovorov list - 1 kom;.
krema 20% masti - 120 g;
voda - 95 ml;

Brašno - 15 g;
pasta od rajčice - '15

priprema

Pile dojke dobro ispere i izrezati na kriške, sol, papar i dodati usitnjeni češnjak. Dajemo meso marinira MINUTES 40. melju passeruem luk i mrkvu u biljnom ulju. 7 minuta kasnije dodati marinirane piletine i pržene dok ga lako rumenilo. Za umak, kombinirati pastu od rajčice s vrhnjem i brašnom. Dobivena masa preliti kipuće vode u omjeru 1: 1. Umak polako sipati u pilića. Tomim sos pileća prsa sa kiselim vrhnjem za oko 15 minuta.