Goveđi ragu

Goveđi gulaš je savršen za bilo koji praznik, i to je dobro i svaki dan. A ako je jelo dodati različite povrća na svoj ukus, oni daju okus i ukusan hrana će okus bogatijim. Kao prilog možete poslati pire od krumpira, pura ili kuhane tjestenine.

Goveđi gulaš recept

sastojci:

• meso govedine - 800 g;
• krumpir - 3 kom.,
• luk - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• pimen - 5 kom;.
• lovorov list - 3 kom;.
• biljno ulje;
• začini.

priprema

Govedina obrađuju i izrezati na relativno velike komade.

Zatim uzeti tavu s debelim dnom, staviti natrag meso i prokuhanu vodu. Dodavanje slatke paprika, lovorov list, i dovesti do kuhati. Pirjati, pokriveno na laganoj vatri oko 40 minuta. Bulb čist, shinkuem pola prstenje i nasjeckajte mrkvu na kockice. Kada se posuda ne ispari iz gotovo svih tekućine, prelijte natrag povrća maslitse, baciti luk, mrkva i temeljito mješoviti. Povećajte toplinu i pržiti povrće za 5-10 minuta. Zatim sipati malo kipuće vode, začinjena sa začinima, dodati narezane krumpire i Julienne goveđi gulaš i dalje za oko 1,5 sata.

Goveđi gulaš u kiselim vrhnjem

sastojci:

• Goveđi - 500 g;
• Svježe gljive - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• začini;
• Mrkva - 1; PC.

Za umak:

• Gusta krema - 200 ml;
• brašna - 1 žlice. žlica;
• zeleno;
• biljno ulje.

priprema

Meso se opere, obrisala ubrusom i narežite na male komadiće. Zatim ih lagano otjerati s čekićem, a potom shinkuem tanke trake. U tavi, prelijte biljno ulje, dobro zagrijati i nježno širi komad mesa. Mi smo ga pržiti do zlatno smeđe i dodati malo soli na kraju na okus. Dakle, male komadiće, pržiti sve meso i prebacuje ga u zdjelu, gdje ćemo pripremiti jelo. Gljive nositi, oprati i kuhati 2 minute. Zatim smo ih odbaciti u cjedilo i ostaviti da se sve vodeno staklo. Nakon toga, sitno ih nasjeckajte i passeruem povrća maslitse do zlatno. Sezona sa začinima i staviti ih na meso. Sada smo stavili kotao na vatru, ulijte čašu tople vode, dodati malo soli po ukusu i kuhajte na laganoj vatri, pokriveno poklopcem. Ne gubeći vrijeme, neka nam se pripremiti umak. Čiste luk, sitno sjeckani do transparentni i smeđe u biljnom ulju, mrkve i utrljati prosječno ribež i dodati luk. Nakon 10 minuta prelijte žlicu brašna i miješati temeljito. Zatim staviti low-mast kiselo vrhnje, dodajte malo soli na okus i bacanje prstohvat šećera. Dye mješavine kuhati 5 minuta, prelijte vrućim umakom za meso i gljive. Želje dodati sitno sjeckani svježe bilje i kuhajte govedinu s gljivama oko 15 minuta na laganoj vatri dok ne omekša.

Goveđi gulaš sa povrćem u multivarka

sastojci:

• Goveđi - 600 g;
• žarulja - 2 kom;.
• mrkva - 2 kom.,
• Bugarske papar - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• rajčice i sok od rajčice - 2 kom.,
• redu soli.

priprema

prerada mesa, proširila u zdjelu i okrenuti Multivarki „Hot” način. Nakon 15 minuta, sipati malo filtrirane vode, začinjena začinima i stavite uređaj na „Stavljanje van” modu. Postavite vrijeme tijekom 1,5 sata, a ovaj put smo pripremili sve povrće. Žarulja čist, shinkuem pola prstenje i mrkva i nasjeckajte papriku na male kocke. Nakon zvučnog signala, stavi mi povrće s mesom, dodajte rajčice u vlastitom soku i kuhajte pola sata u istom modu. Na kraju bacanja nasjeckani češnjak i donijeti jelo dok učinili.

Video: goveđi gulaš sa patlidžanom

Video: Govedina pirjana u pivu