Pirjani kupus s gljivama

Što bi moglo biti jednostavnije kuhanje kupus. Ali ako je dodati proizvod kao gljive - okus će igrati poseban. Recepti za kupus s gljivama puno podijeliti s vama najneobičniji.

Pirjani kupus s gljivama gulaš

sastojci:

• kupus - 1 glave;
• gljivice (Mokhovikov) - 800 g;
• luk - 2 kom.,
• paprika - 4 komada;.
• Češnjaka - 4 režnja;
• brašno - 3 žlice;.
• Pasta od rajčice - 3 žlice;.
• Voda - 0,5 l;
• Sol - prstohvat;
• papar - prstohvat;
• biljno ulje - 1 žlica

priprema

Kupus shinkuem i ugasi u odvojenom posudu (sol, papar - za okus). U međuvremenu, pripremiti gulaš za naš kupus. Luk uzeti velik. Smanjiti polukruga i poslati do smeđe dubokoj tavi (biljno ulje). Pržiti dvije ili tri minute. Paprika izrezati na tanke trake i dodati na luk. Pržiti dok paprike ne omekša (pet do sedam minuta). Gljive izrezati na velike komade. U ovom receptu, kupus s gljivama, koristimo Mokhovikov, ali bilo cjevaste gljive (bijele, vrganj, vrganj, i sl.) Dodajte ih u tavu i pržite pet minuta, dok tekućina zakipi daleko. Rajčica razrijeđen s vodom (uzeti oko pola litre) i poslati ga na tavi. Stavite brašno i dobro promiješajte. Na kraju kuhanja dodajte češnjak. Nadalje, prema zahtjevu domaćica. Mogući prije miješanja sa kupusom gulaš - dobio odličnu kiseli kupus s gljivama. Može se poslužiti kao samostalan obrok: kupus odvojeno, odvojeno - jedan gulaš.

Pirjani kiseli kupus s gljivama

sastojci:

• kiseli kupus - 1 kg;
• Luk - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• čili paprike - 1/2 kom;.
• lovorov list - 2 kom;.
• maslac - 50 g;
• pjenušac - 250 ml;
• Timijan - grančica;
• ružmarin - grančica;
• Origano - prstohvat;
• gljiva - 500 g;
• sol - na okus;
• papar - za okus.

priprema

Za pripremu kupus s češnjakom gljive treba melenko rez. Od chili paprike možemo izvaditi kosti i izrezati u male komadiće. Luk izrezati na trake. Dobivanje prženje. Važno je da ne žuri se i dodajte povrće jednu po jednu. Zagrijte ulje u tavi i stavite ga u lovorov list. Minutu kasnije, dodajte čili paprika, i nakon još pola minute - luk. Povrće treba porumeni, dati svoj sok i okus. Nakon što su postali lijepa zlatna boja - dodajte u lonac kiselog kupusa. Pirjati pet minuta. Sada, za svjetliju i pikantan okus, dodajte šampanjac i kupus ugasiti tekućina isparavanje (oko 30 minuta). Dok pirjana kupus, neka nam gljive: mi ćemo smanjiti velike gljive i pržiti ih u biljnom ulju dok samo tekućina ne ispari. Sol i papar - za okus. Okrenimo se kupus. Ako kupus je tvrd, tekućina treba. Ako kupus je previše kiseo, onda prije kuhanja treba isprati i dodati šećer. I to kupus bio nježan, a ne suhi - će dodati maslac. Svakako baci kupus grančicu ružmarina, malo timijana i prstohvat origana. Šiljcima s prženim gljivama, promiješati i dati onda još dvadesetak minuta. neobičan gulaš kiseli kupus gljive su najbolje služio s pečenim mesom.

Pirjani kupus s gljivama

sastojci:

• Klice - 2 kg;
• luk - 2 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• kiseli gljive - 1 banka;
• oraha - 15 kom.,
• jabuka - 1 kom;.
• biljno ulje - 100 g;
• sol - na okus;
• začini - na okus.

priprema

Kiseli kupus sa kiselim gljivama za ovaj recept ispada nije sasvim normalno. Za pripremu kupusa potrebno je usitniti. Veliki sitno izrezati luk, mrkva utrljati na grubo većih ili usitniti sitno. Marinirana gljive isjeckati na kockice (to može biti gljive, gljive, ili bilo koji drugi, po vlastitom nahođenju). Kupus gulaš u pola količine biljnog ulja. U zasebnu zdjelu gulaš s lukom, mrkvom i gljivama dok ne omekša (u ostataka ulja). Dok se povrće priprema, natrij jabuke i nasjeckajte matice. Nakon što su povrće su spremni - za povezivanje svih naših sastojaka: kupus, pomiješati s gljivama, jabukama i orasima. Sve to treba kuhati još neko vrijeme čak i 10-15 minuta. Prije posluživanja, kupus možete ukrasiti zelenilom.

Ljubitelji gulaša i da će se žaliti kiseli kupus s kobasicama, brz i jednostavan obrok.

Video: recepti za ukusne kiseli kupus s gljivama

Video: Ukusna - kupus kupus pirjano lisičarke gljive Domaći recepti