Zobena kaša - kalorija

Ako pitate ljude što su povezivali zobene pahuljice, mišljenja su podijeljena oko jednako - Engleske i bolnice. I doista, zobena kaša - tradicionalni engleski, ili bolje rečeno, škotski doručak, ali osim ove zbrke sastavni dio mnogih zdravstvenih dijeta i tradicionalno se koristi u kliničkoj prehrani. Potonji je zbog činjenice da je zobena kaša normalizira probavnih organa, uklanja kolesterol i soli teških metala, sadrži mnoge bitne vitamine i minerale osobu.

Zobeno brašno - proteini, masti, ugljikohidrati

Kao i mnoge žitarice, zob sadrži puno ugljikohidrata - 64% po težini. No - to je složeni ugljikohidrati koji ne uzrokuju nagli porast razine šećera u krvi, i obrnuto, kada se Split polako dugo opskrbu tijela s potrebnom energijom. Zato, kaša, kuhano iz nje - prekrasan opcije doručak.

Nadalje, proteini sirovi zobeno brašno sadrži - oko 18% od ukupne mase proizvoda, mast - 11%, od kojih je većina - mono- i polinezasićene masne kiseline (uglavnom oleinske i linoleinske).

Osim toga, zobena kaša sadrži:

gotovo svi vitamini B - jedna od sfera utjecaja - prevenciji depresije, a ipak su oni odgovorni za zdravlje kože, kose i noktiju;
Vitamin A - usporava proces starenja, jer To treba izgraditi nove stanice;
Vitamin E - antioksidans koji štiti tijelo od slobodnih radikala odgovornih za reprodukciju;
vitamin K - faktor zgrušavanja krvi, a nedostatak ovog vitamina može izazvati krvarenje, modrice, krvarenje desni,
Vitamin C - to sasvim malo u zobene pahuljice, štoviše askorbinska kiselina Ona ne podnosi toplinske obrade, tako da je sadržaj ovog vitamina u zobene pahuljice može ignorirati;
makro elementi - kalij, kalcij, magnezij, i fosfora;
elementi u tragovima - željeza, mangana, bakra, selena i cinka.

Međutim, previše ljudi ne idu na ruku to, naravno, koristan proizvod. A stvar je u tome da oni jednostavno ne znaju kako to kuhati.

Kako kuhati kašu?

Jedna verzija klasične „dijete” od zobenih pahuljica izgleda ovako:

Kaša s mlijekom

sastojci:

zobene pahuljice - 400 g;
voda - 750 ml;
mlijeka - 500 ml;
sol - 2 žličice;
maslac - 2 žlice;
šećer - okus;
anis, anis, cimet u prahu i limunova kora (narančasta) - na okus.

priprema

Napunite vode pahuljice, kuhati na laganoj vatri dok se pahuljice kao što slijedi, ne kuhati. Zatim, preskakanje kaša kroz metalnu sito ili cjedilo. Dodajte vruće mlijeko i kuhajte dok malo zadebljana kaša (mora biti tekućina, tekućina). Dodajte malo šećera (to je gotovo ne osjeća), kao i bilo koji od začina i ulja gore.

Za pripremu ovog kaša je najprikladnija pahuljice „Hercules”, to je kalorija 100 kalorija.

Tu su također vrlo originalna verzija „odrasle” zobene pahuljice:

Zobena kaša s iznutrica

sastojci:

žitarica zob - 200 g;
Slika - 200 g;
voda - 1 litra;
goveđi jetre - 100 g;
goveđi srca - 100 g;
goveđi pluća - 100 g;
Luk - 1 luk;
maslac - 50 g;
sol - na okus.

priprema

Rice i zob kuha mrvljiv nered. Za ovu svrhu, kipuće vode dodaje prvi zob, 5 minuta - Sl. Dok se priprema kašu, esencije srca i pluća, nadjev. Zatim morate nasjeckati luk i pržiti zajedno s jetrom u maslac, sitno nasjeckajte sve. Dodajte mljeveno kuhani srce i pluća, pržiti i miješati kašu.

Kalorije u ovom zobene je isti kao i kod tjestenina nautically - 260-300 kcal.

Koliko kalorija u zobene pahuljice?

Unatoč bogatom vitaminom i mineralnog sastava, kalorija u zobene pahuljice malo - 340 kalorija u sirovom sapi. zobeno brašno proteina masti ugljikohidrati Kalorijska isto zobene pahuljice, ovisi o načinu pripreme. Na primjer, tradicionalne zobeno brašno mlijeko povući na 100-110 (100 g), kcal više prehrambenih izvedbi - na vodu, pa čak i manje - oko 85 kcal. Ako kuhati kaša s medom, njegova kalorijska iznosi 115-120 kcal.

Debljaju li od zobi?

Općenito, možete dobiti bolje, koristeći praktično bilo koji proizvod i zobene pahuljice - nisu iznimka. Za ljude koji žele izgubiti na težini, moramo se sjetiti da je zobena kaša je bogata ugljikohidratima. Dakle, bolje je da se u jutarnjim satima.