Borovnice u zimi

borovnica - bobica je vrlo korisno. To je pun vitamina C. Osim toga, ova bobica je vrlo blagotvoran učinak na vid. Tijekom sezone morate maksimalno koristiti bobice u čistom obliku, ispuniti tijelo s korisnim tvarima. A sada ćemo vam reći kako zatvoriti za zimskih borovnice.

Kako kandirano borovnice za zimu?

sastojci:

borovnica - 1 kg;
šećer - 2 kg.

priprema

Pažljivo izdvojiti bobice, uklanjanje grana i krhotine. Zatim stavite bobice u cjedilo i isprati. Suhe borovnice, napunite sa šećerom i samljeti u blenderu. Ispunite mase dobivene suhe čiste staklenke, gornji sloj i dalje sipati šećer i zatvaranje staklenki s plastičnim poklopcima. Borovnice u zimi bez kuhanja treba čuvati na hladnom mjestu - u hladnjaku ili podrum.

Kako se pripremiti za zimske borovnice u vlastitom soku?

sastojci:

borovnice.

priprema

Staklenke i poklopce sterilizirati borovnice. Borovnice ponoviti od lišća i otpadaka. Zatim oprati bobice pomoću cjedilo. Spread pripremili bobice na banke i pokriti s poklopcem. Stavite staklenke u posudu s vodom - banke moraju biti u vodi 2/3. Skuha sterilizirati bankama oko 50 minuta. Postupno se početi neka plodine sok i kuhano. Tada je moguće prijaviti svježe bobice. Nakon određenog vremena će biti prekriven bobice sok, sada mogu biti valjane.

Gotovi banke borovnica okrenuo naopako, utočište i tako ostaviti do super. Prije crimping po želji u svaku posudu, možete dodati 1-2 žličice šećera. No, kao i šećer se ne može dodati borovnice u vlastitom soku obično će biti pohranjeni na sobnoj temperaturi i tako.

Borovnica pekmez za zimu

sastojci:

borovnice - 2 kg;
šećer - 2 kg.

priprema

Borovnice oprati i ostaviti u cjedilo da vodenog stakla. Potom se stavi u bobice caklini posudi ispuniti sa šećerom i nježno miješa. Time težine do kuhati na srednje jakoj vatri i kuhajte dati MINUTES 5. Zatim raspasti džem borovnica za sterilne staklenke i roll up, prevrnuti, završiti i ostaviti da se ohladi. Trgovina pekmez je moguće i na sobnoj temperaturi.

Borovnica pekmez za zimu

sastojci:

borovnica - 1,5 kg;
voda - staklo;
šećer - 5 šalice;
pektin - 1 paket.

priprema

Borovnice oprati i slomiti mikseru, zatim dodati šećer, promiješati i dati ga skuhati minuta lije lonac 10. vodom, staviti na male vatre, a uzgajati u sebi pektin, miješajući. Dobivena smjesa je izlivena u borovnice, miješa se 3 minute. Tijekom tog vremena, šećer treba potpuno otopiti.

Sipati džem staklenke po malo do vrha i dati ga noć, na sobnoj temperaturi. Zatim zatvorite staklenku i poslati ga u hladnjak ili zamrzivač. Zastoj hladnjak se može pohraniti 3 tjedna, a u zamrzivač i za godinu dana to će biti izvrsne kvalitete.

Kako napraviti džem od borovnica za zimu?

sastojci:

borovnice -2 kg;
šećer - 1,2 kg.

priprema

Bobice očistiti od grana i lišća, a zatim dobro ispere u dubokoj vodi kontejnerima - razmažena bobicama i sva prljavština isplivati. A onda opet oprati bobice pod tekućom vodom. Malo su sušene pripremljenu voća, a zatim nadjev ili drveni davim tolkushkoy. Dobivena masa se širi u posudu i kuhati na srednje jakoj vatri.

Postupno dodajte šećer, svaki put vymeshivaya. smanjenje težine od oko 2 puta. Trebao dosegnuti oko 800 grama gotovog pekmeza. Vrući masovni raspadaju u pripremljene sterilne banaka, čime se ohladi, pa tek onda zatvore. Spremite zastoj na hladnom mjestu.