Pekmez ogrozd

Ogrozd pekmez ima ne samo nevjerojatan okus, ali i nezaobilazan izvor vitamina, osobito u zimskim mjesecima. Džem ogrozd naširoko koristi u terapeutske svrhe, zbog visokog sadržaja vitamina C, magnezija i željeza. U ovom članku, mi ćemo vam reći o kako napraviti pekmez od ogrozd.

Recept kraljevski (Royal) pekmez od ogrozd

Sastojci: 1 kg ogrozd i 7 šalice šećera, nekoliko listova ogrozd vishni.Yagody treba oprati, ukloniti repovima i sjemena. Da biste to učinili, bobice trebate napraviti mali rez. trešnja lišće ulijte tri šalice kipuće vode i ohladite. Bobice preliti hladnom infuzije trešnje lišća i mjesto na hladnom mjestu za 12 chasov.Zatem isprazniti, staviti na vatru, dodati šećer i kuhati sirup. U kipuću sirup, dodajte gooseberries i pirjati 15 minuta, uklanjajući pjenu s žlicom. Nakon toga, sposobnost da se pekmez treba staviti u zdjelu ledene vode brzo ohladiti ga. To je potrebno kako bi se ogrozd pekmez ostavi smaragd i ne izblijedi. Hladno pekmez sipati u bankama i zatvorite poklopac.

Recept crvena ogrozd matica

Sastojci: 1 kg crvenog ogrozd, 1,5 kg šećera, 400 ml vode, pomiješa se 100 grama oraha orehov.Kryzhovnik se ispere, svaki se probuši Berry i pomak u caklini posudu. Skuhajte sirup, uliti im bobice i dovesti do kuhati vodu i šećer. Nakon 10 minuta, dodati na težini nasjeckanog oraha i ukloniti ognya.Varene ostaviti na hladnom mjestu 6 sati, a zatim dovesti do kuhati opet. Crveni ogrozd matica treba sipati vruće na banke i odmah uvaljati.

To treba imati na umu da pekmez ogrozd Mora se čuvati u hladnjaku ili podrum. Na toplom mjestu, to se brzo pogoršava i banke - eksplodirati.

Osim sirovina za takve poklone kao pekmez, ogrozd Više se koristi za mnoge svrhe, jer ovo bobica ima masu korisnih svojstava.

Korisna svojstva ogrozd

Pripravak ogrozda uključuje vitamine C, B1, B2, B6, vitamin P (to se nalazi u crnom ogrozd). Također, bobica ogrozda bogat je kalij, natrij, jod, željezo, fosfor, i njegove soli.

gooseberries za prijavu:

gooseberries preporuča se koristiti u bolesti bilijarnog sustava, jer ima odličan bobica choleretic svojstva;
Ogrozda je preventivno sredstvo za hipertenziju, bolest srca i aterosklerozu;
Narodna medicina koristi bobice i lišće ogrozd kao lijek za tuberkulozu;
Uvarak od lišća i bobica ogrozda smatra izvrstan protuupalni agens. U stara vremena to je bio korišten za liječenje bolesti kože i ekcema.

sorte gooseberries

U našoj zemlji najpopularniji žute ogrozd. Žuta ogrozd drugačiji tanke kože i slatko ili kiselo-slatkog okusa. Postoji nekoliko varijanti žute ogrozd. Oni se razlikuju među sobom tvore bobica okus i čvrstoću kože. Žuta ogrozd pripada najboljih sorti.

Ne manje zanimljivi crveni gooseberries. crvena gooseberries razlikuju ugodan kislinkoy.V sredinom prošlog stoljeća, znanstvenici su ogrozd sorta uzgajana „Malahit”. Malahit ima svijetle zeleno, gorak okus, poslije zrenja i otpornost na niske temperature.

Ogrozd je svestran bobica, naširoko koristi u kuhanju i medicine. Meda ogrozd kuhano vino i rakiju. Slatki gooseberries dobri na bilo koji način, i od kiselog izvrsni džemovi, čuva, compotes i kiseli.Interesny činjenica - dugo vremena u ZND „Kineski ogrozd” Zvali su kivi voće.