Kako napraviti čokoladni sladoled?

Toplije je vani, više se postavlja pitanje, kako napraviti čokolade sladoled kod kuće - da ćete se složiti, ovo je jedan od najugodnijih načina da se ohladi u ljetnim mjesecima.

Ukusna poslastica, naravno, možete kupiti u trgovini, ići dobiti ga u kafiću, ali, na prvi pogled, često potrošnja hit na novčanik, a kao drugo, to je nepoznato što je zapravo dio ovog deserta. Kako bi zaštitili sebe i učiti djecu da zdrava hrana, mnogi su mislili kako napraviti domaći sladoled od čokolade.

jednostavan recept

sastojci:

• masnih krema od kravljeg mlijeka - 300 ml najmanje 25%;
• Kvaliteta tamna čokolada iz kakaa 72% - 100-120 g;
• smeđe ili bijeli rafinirani šećer - 50 g;
• unexpunged (cijela) kravlje mlijeko - staklo.

priprema

Prije svega mi pripremamo čokoladnu smjesu. To je tako jednostavna da čak i dijete će nositi. Sivi mlijeka, dodati šećer i čokoladu. Miješanja, zagrijati smjesu tako da ne prokuha. Kada su svi sastojci su uključene i smjesa se počinje zgušnjavati, skinite ga s vatre i stavite u zdjelu s ledom. Da biste dobili ukusni sladoled, potrebno vam visokokvalitetne masne kreme. Se ohladi i lagano zamah zamah. Ne da se ulje, umutiti polako i ne jako puno. Stavljanje šlag s čokoladom mase, mi pomak u posudu i staviti u zamrzivač ili u stroju za izradu sladoleda. U drugom slučaju je moguće u ovoj fazi ići na odmor - sama stroj pomiče težinu i ne bi dopustio da joj se smrznu u com. Ako nema automobila, svakih sat vremena izvadite posudu i uz snažno miješanje mase. Nakon 6-7 sata poslužiti sladoled zdjele desert. Kao što možete vidjeti, to čokolada sladoled kod kuće lako.

O dodataka

Ako želite napraviti čokolade sladoled sa orasima i bijeli slez, komada sušenog voća ili svježe bobice, dodajte ih u posljednjem stadiju, kada se sladoled već počinje postavljanje. U isto vrijeme, ne zaboravite da svježe bobice treba oprati, dobro osuši i uvaljati u škroba, a zatim dodati sladoledima. sušeno voće prije dodavanja deserta ispere zaparivayut, sijeku u male komade i valjane u škrobu.

Opcija za one koji su na dijeti

Ako gledate svoju težinu i izbjeći visoke kalorijske hrane, reci će kako napraviti čokolade sladoled bez vrhnja.

sastojci:

• Kvaliteta čokolada gorka ili desert - 1 mala pločica 100 g;
• Cijeli pasterizirano mlijeko - 1 litra;
• Kvaliteta domaćeg bijelog šećera - 1,5 šalice;
• Jaje sam razred - 6-7 kom.

priprema

Kuhanje sladoled također u 2 faze. Prvo zagrijava mlijeko s slomiti čokolade. Mnogi ljudi žele znati, kako napraviti čokolade sladoled kakaa. Odgovor je jednostavan - zamijeniti čokoladu za kakao. To će trebati 5-6 Art. žlice pomiješa s 2 žlice. žlice šećera. Nakon što je čokoladno mlijeko je kuhana, izvadite ga nakratko iz topline i kuhati na drugu masu. Odvojiti žumanjke i umutiti ih sa šećerom. Mi dobili gustu pjenu i postupno - žlicu za žlicom - uvesti ga u mlijeku. Kada su svi sastojci su spojeni, lagano počinju zagrijavati mase. To je najbolje da se vodenoj kupelji. Postupno treba zgusnuti, ali ne kuhati u isto vrijeme. Neka kul obložen masu u posudu za led, prelazimo po šalicama i zamrznuti. Poslastica se priprema brzo i jednostavno.

Video: Kako napraviti čokoladni sladoled - jednostavan recept iz Edokoff

Video: Kako napraviti čokoladni sladoled od Nutellu. Kako napraviti Nutella sladoled