Rajčica s cimetom na zimu

Svi oni koji nisu u prvoj godini sudjelovali u pripremi povrća za zimu, sigurno zna desetak recepata za konzervirane rajčice, ali ćemo pokušati iznenaditi. U ovom članku ćemo se ne govori o jednostavnim kiseli paradajz, zatvoren s cimetom u zimskim mjesecima, a plodovi, koji se mogu sačuvane uljem pretvoriti u pekmez ili umak s puno pikantnih aroma i neobičnih okusa. Ne propustite priliku da razrijediti kolekciju praznine izvornim receptima.

Rajčica s cimetom u zimi - recept

Nadalje kiseli krastavci, voće savršeno očuvan u ulju. Zatvorite par malih staklenki konzervirane cherry rajčicama s obiljem začina, a zatim ih koristiti kao preljev za pizzu i sendviče ili aromatske adicije tjestenine, povrća i mesa gulaš.

sastojci:

• rajčice - 20 kom.,
• cimet staviti;
• zvijezda anisa;
• sjemenke korijandera - . 1 žličica;
• lovor list;
• Sok od 1/2 limuna;
• biljno ulje ili maslinovo ulje.

priprema

Prije distribucije rajčice bankama, oni bi trebali biti pečena sa začinima, za to, isprane plodovi su postavljeni u obliku visoke temperature, posute s velikom prstohvat morske soli i veliki šećer, svježe mljeveni korijander i posute sok citrusa. Osim toga, zajedno s rajčicom na slomljena-stick pečenje staviti cimet list lovora i zvijezda anisa. Stavite u zagrijanu obliku na 180 stupnjeva peći za pola sata, a nakon vremena da se presele plodova u vruću čistu staklenku zajedno sa začinima i napunite uljem. Takav preoblikovati će stajati na sobnoj temperaturi za cijelu zimu.

Rajčica s metvice i cimeta na zimu

Kako možemo govoriti o rajčice praznine, osim s popisa recepata za umake. Ovaj umak od rajčice može se koristiti i kao ukusan duhovit marinada za meso ili hrana za potonji za bilo ukrasi od povrća ili žitarica.

sastojci:

• paprika - 420 g;
• Rajčice - 390 g;
• ljubičasta luk - 115 g;
• vruće čili paprike - na okus;
• grančica timijana - 5 kom.;
• Suho vino - 55 ml;
• Med - 15 ml;
• paprika, osuši metvica - 1 žlice. žlica;
• prizemlje cimet - 1/4 žličice ..

priprema

Prvi se bavi pripremu svih komponenti. Uklonite sjeme kutiju paprike (slatka i slana) i fetusa zid proizvoljno i grubo nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte luk, rajčica, blanširati, odstraniti kožu i podijeliti na komade bilo koje veličine. Stavite sve povrće u zdjelu miješalica i pyuriruyte. Ulijte kaše u lonac i prelijte ga vinom s medom. Nakon dodati paprike, metvice i cimeta. Ostaviti umak poburlit oko 15 minuta, te je u međuvremenu sterilizirati staklene posude prema bilo kojem poželjnom metodom. Prelijte vruće začinjen umak spremnike i zatvorite poklopce. Kada se umak ohladi na sobnoj temperaturi, može se postaviti za pohranu u hladnjaku ili ostavi.

Rajčica za zimu sa cimeta i klinčića

Prilično neobično u našem području, ali su ne manje ukusna, berbu rajčica s cimetom u zimi - to je mirisni pekmez. Da, mi smo koristili za pripremu džemova samo od voća i bobica, ali dati mu priliku i imate recept iznenađen kako zanimljiv mogu dobiti uobičajenu mješavinu okusa.

sastojci:

• rajčice - 780 g;
• šećer - 120 g;
• vapno sok - 35 ml;
• Ribani đumbir - 1 TSP ;.
• . Kumin prahu - 1 TSP;
• . Usitnjenog cimeta, klinčića - 1/4 TSP;
• Hot Chili paprika - na okus.

priprema

Blanširati rajčice i ukloniti ih iz kože. Grubo nasjeckajte voće i mjesto u kalup. Sljedeći dodati sok od limete, nasjeckani čili (izvadite sjeme ranije) i sve začine. Tomita Zastoj na laganoj vatri dok se ne zgusne, oko 1 sat i 15 minuta, a zatim uliti u sterilne staklenke i motati.

Video: Super Donjeck recept paradajz za zimu. Kao pravilno zatvorena rajčice.

Video: Pomid.konser.