Rajčica u vlastitom soku

konzervirane rajčice u vlastitom soku - vrlo popularan oblik poluge, jer je rajčica - ukusan, zdrav i popularnog proizvoda i sok od rajčice - jedan od najboljih konzervansa. Plodovi takvih izradaka ostati netaknuti i zadržati većinu hranjivih tvari, unatoč činjenici da je sok od rajčice je korisna u sebi. U državama bivše rajčice SSSR, konzervirane u vlastitom soku, proizvoditi industrijskim metodama.

Samostalno konzerviranje rajčica u vlastitom soku kod kuće je također vrlo pristupačan i jednostavan. Uz pravi pristup bi trebao biti u mogućnosti da čak i ukusniji, a sigurno takvih žetvu rajčice u vlastitom soku je mnogo jeftinije. Za konzerviranje je bolje odabrati nije jako velika, gusta, zrelo i suzenje voće.

Neke konzervirane rajčice u sok sa šećerom, octa, soli i začina (klinčića, papra, grašak i lovorov list). Jeli kao začin, stavi okus. No, ocat i šećer se ne može koristiti (tih tvari beskorisni), osim toga, sok od rajčice ne zahtijeva dodatne konzervanse. Bez soli ne odbacuje - 1 litra soka od rajčice s pulpe, dodajte 1 žličicu soli bez slajdova.

Rajčica u vlastitom soku - recept

Zrelih, neoštećeni guste rajčice se isperu i osuše. Svaki plod Pierce čačkalicom 3-4 mestahvokrug plodonozhki.Staraytes birati voće oko iste veličine i vrste. Gusto postavljeni rajčice i začina u suhoj sterilizirati litra staklenke. Pa i dodati 3-5 češnja češnjaka. Pokrijte sa poklopcem.

Kuhanje sok od rajčice rajčice mekša (oni mogu biti malo lošije). U nedostatku dovoljne količine vremena i opreme (brusilica, na primjer) može se razrijediti s vodom kuhano tijesto rajčice. Ulijte sok u lonac i stavi na vatru, prisalivaem i dovesti do kuhati. Kuhati pri niskim čir 5 minuta, uz miješanje. Napunite voće u vruće punjenje staklenki, čeka 5 minuta i ocijedi sok u posudu. U ovom trenutku, sterilizirati kapke. Još jednom donosimo kipuće ispuniti, kuhati 2 minute, a zatim prelijte plodove u bankama, brtvene poklopce.

Srušiti staklenke i pokrijte pokrivačem. Ne možete kuhati 2 puta i rajčice u sterilizirane staklenke sa hvataljkama (staviti banke u zdjelici).

Takvo domaće prazan dobro pohranjen za zimu i na sobnoj temperaturi, ali je bolje da ih pohraniti na hladnom podrumu ili vidikovaca (urbane). Izrađena je u ljeto ili jesen kuće konzervirana rajčica zadovoljit će vas tijekom zime i diverzificirati svoj izbornik.

Rajčica u vlastitom soku su niske kalorijske, to je toliko mali da čak i brigu o slici, možete imati proizvod sigurno, naravno, u bilo razumnim količinama.