Rajčica u mliječi - recept

Recept rajčica žele neobično originalan i biti sigurni da apeliram na sve koji ih probati. Ovo jelo može biti za stolom za odmor, ili zamotana u bankama za zimu. Neka nam podijeliti s vama kako kuhati rajčice u žele.

Marinirana rajčica u mliječi

sastojci:

lovorov list - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
papra - 8 kom.,
svježe rajčice - 700 g;
Češnjak - 2 režnja.

Za marinadu:

Kipuća voda - 3 l;
Želatina - 1,5 vol. žlice;
šećer - 1 žlica,.
sol - 0.5 v;.
ocat 9% - 2 žlice. žlica.

priprema

Dakle, za pripremu ukusnih rajčice s lukom mliječ uzimaju želatine ulijte ga u zdjelu, preliti malu količinu tople vode i potopiti za 30-40 minuta. Ovaj put, temeljito operite rajčice temeljito, izrezati ih na pola i izrezati uredno staviti privitak stabljike. Žarulje su čiste i shinkuem krugova. Češnja češnjaka osloboditi od suhe membrane i grubo nasjeckajte nožem. Nadalje, limenke donji sterilizirati širi krugovi luk, češnjak, lovor i papar. Čvrsto ispuniti limenke rajčice, stavljajući ih u obliku „vaga” sjeći. Sada dolazimo do marinadu: voda dovesti do kuhati, otapaju šećera i soli, izvadite iz topline, uliti ocat i dodati natečen želatinom. Sve dobro promiješati i pažljivo ulijte marinadu rajčice. Pokrijte staklenke s poklopcima i sterilizirati oko 15 minuta, a zatim zamotana čvrsto. Daljnje očuvanje preokrenuti naopako i ostaviti kao takva sve do super. zadržati rez rajčice na jelly u hladnjaku ili podrum.

Rajčice u mliječi

sastojci:

rajčice;
Želatina suho - 2 žlice. žlice;
šećer - 2 žlice. žlice;
sol - 2 žlice. žlice;
lovorov list - 1 kom;.
karanfil - 5 kom;.
ocat 9% - 3 žlice. žlice;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
mladi luk i peršin - na okus;
začini.

priprema

Želatina, sipati malu količinu tople vode i potopiti za 30-40 minuta. Rajčica pere obsushivayut i nježno ubod utakmicu, tako da se ne puknut tijekom sterilizacije. Sada smo se već sterilizirana litre staklenke i šire na dnu nekoliko grančica peršina i mladi luk perja. Zatim napuniti staklenke rajčice i staviti na stranu svoje duge strane. Tava od nabujale želatine izlije 1 litru vode, bacati sol, šećer, dodajte ocat i staviti rajčica, lovor, klinčić, gorka i slatka paprika. Ako imate pozitivan stav prema oštrim malo jela, dodati malo čili paprika na okus. Uglavnom, da bi dobili ukusan, to nije moguće dodati vodu i sok od rajčice, ali onda treba staviti više želatinom. Sada smo stavili naš marinadu na slabim vatru, dovesti do kuhati, ali ne kuhati. Zatim ispunite bankama marinadu, zamotana svoje kape i staviti sterilizirati. Da biste to učinili, uzeti veliki lonac, dno je pokriveno s ručnikom, ispunite ga s toplom vodom i vratiti naše banke. Nakon što počne kuhati, kuhati ih 10 minuta. Zatim pažljivo izvucite svoje staklenke s rajčicom, okrenite ih naopako i pokriti s toplom dekom. Nakon što su konzervirane rajčice u mliječi super, pohraniti ih u podrumu. Izvana, ovi rajčice izgledaju kao obične slane rajčice, ali ako prije serviranja, stavite ih u dubokom zdjelu, ulijte marinadu i čist neko vrijeme u hladnjaku, onda je marinada odmah obratiti žele i dobiti originalni jelo.