Jam crvene Rowan

Crvena oskoruša - vrlo korisna biljka. U svojoj voće sadrži puno hranjivih tvari, tako da su naširoko koristi u narodnoj medicini. I više od bobica može se kuhati džem. Uglavnom, da pekmez crvene Rowan lako, postupak je otprilike isti kao u pripremi džema od drugih vrsta voća, ali postoje neke značajke. Rowan (i crveno i Aronija) prikupiti najbolji nakon prvog mraza - zatim voće slađe. A ako prikupiti prije nego što možete staviti voće preko noći u zamrzivač hladnjaka. Prije kuhanja džem voće treba oprati, ukloniti iz četke i poprsje.

kuhati pekmez

Recept za džem crvene Rowan je vrlo jednostavna.

sastojci:

1 kg crvenog voća pepela;
1,5 kg šećera. Granulirani

Priprema:

Kako kuhati pekmez od crnog pepela? Se pola količine šećera i oko 750 ml vode. Pripremiti sirup šećera. Zasyplem šećer u tavi, doda se voda, te će zagrijavanje, miješajući žlicom, sve dok se šećer ne otopi. Donijeti kući do ključanja i kuhajte 3 minute na laganoj vatri. Ispunite vruće sirup bobice i pustiti stajati 4-5 sata. Nakon tog vremena, solom sirup, dodajte preostali šećer i kuhati 5 minuta opet Ispunite plodove planine pepela sirupom i ostaviti ponovo sati 4. Postupak se ponovi još dva puta i napokon Uvarov pekmez u četvrtom ciklusu. Ukupno vrijeme kuhanja za 4. ciklus ne smije prelaziti 40 minuta - onda plodovi će ostati cijela. Spremnost da provjerite ovo: barem nešto od ustajalog pekmez smo stavili vrh utakmicu na svom sličicu i flip, ako se održava pad, onda pekmez je gotov.

Nema vremena?

Saznajte kako kuhati džem Rowan u drugi, jednostavniji način.

sastojci:

1 kg voća Rowan;
1,3-1,4 kg šećera;
500 ml vode.

Priprema:

Napunite sirup i zavarene im plodove planine pepela. Dajemo odstoji 12-15 sati, a zatim kuhana dolje dok spremna za 1-2 puta. Ako se plodovi postanu prozirne i riješiti na dno - zastoj je spreman. Naravno, prije pakiranja zastoj mora biti ohlađen, tako da banke ne praska, ili zagrijati od samih banaka. Ulošci se mogu koristiti plastiku (ako je potrebno pohraniti zastoj u hladnjaku) ili u roli.

Rowan s jabukama

Možete kuhati pekmez crvene planine pepela s jabukama.

sastojci:

1 kg crvenog voća pepela;
500 grama jabuka;
0,5 kg šećera;
sirup:
1 kg šećera na 750 ml vode.

Priprema:

Obustavljena četke, čiste i premjestiti plodove planine pepela staviti na jednu noć u zamrzivač hladnjaka na lijevom gorčine. Zatim odmrznuti. Čiste i jezgre iz jabuke moraju rezati kriške (kriške je to moguće, a može se kockice). Zavarene sirup šećera i vode. To može dodati malo cimeta, klinčića pupoljci 2-3, pa čak i 2-3 graška piment. Donijeti kući sirup do kuhati i staviti plodove planine pepela, a onda - jabuke. Opet donijeti kući do kuhati i kuhati, miješajući drvenom žlicom, oko 5 minuta pjene moraju biti uklonjene. Izlazna JAM spremnik 5-8 sata na sobnoj temperaturi. Drugi put pekmez kuhati na niskoj temperaturi vrelišta 5 minuta i opet ostaviti za 5-8 sata. Ponovite ciklus 1-2 puta više (ovisno o raspoloživosti). Cool džemovi i pomak u čistu staklenku i zatvorite poklopac ili motati. džem Čuvati u smočnici s najboljim prosjek ili malo Kako kuhati pekmez Rowan smanjena, ali iznad nula temperature.

Brzi pekmez Rowan jabuke

Možete kuhati jabuku i rowanberry džem i nešto drugačije, brže. Dakle, još jedna mogućnost zaglavljivanja. Zasyplem narezane jabuke i šećer. Dajmo postolje za kriške jabuka velikodušno pustiti sok. Promiješati i sada dodati odmrznute voće crvene pepela. Još jednom, dobro promiješati i dovesti kući do kuhati na laganoj vatri i kuhati dok ne omekša. Spremnost za provjeru samo kapali sirup na noktu, a potom pakira banaka i jam zatvoriti.