Kako kuhati sok od bundeve?

Kako bi održali svoje zdravlje, da bude uvijek u formi i izgledati dobro, svi mi samo trebate koristiti vitamine hrane dnevno. Ali što je u zimi, kada je povrće i voće malo? U ovom trenutku, idealno rješenje za ljude koji se brinu o njihovoj dobrobiti će biti sok bundeve.

Ljekovita svojstva bundeve sok je odavno poznato. Nije ni čudo da su liječnici i nutricionisti savjetuju da ga unijeti u svoj dnevni prehrani. Uostalom, bundeve - to je samo skladište korisnih tvari za tijelo! Osim vitamina A, E, D, K, T, karoten, cink, sadrži pektin, što je vrlo korisno za poboljšanje probave, utječe na metabolizam organizma i detoksicira. Nadalje, bundeva bogata askorbinska kiselina, koja je tako potrebno za jačanje imunološkog sustava. Bundeva sok treba koristiti kod pacijenata s dijabetesom, kardiovaskularnih bolesti, pretilosti, nesanice, bolesti probavnog trakta, nedostatak vitamina.

Da biste spremili sve korisne svojstva bundeve, morate znati kako kuhati sok od bundeve.

Svježi sok od bundeve

Napravite svježe bundeve sok je vrlo jednostavan. Uzmi bundeve, operite ga, očistite sjemenke, izrezati u male komadiće i stavite u sokovnik. Možete koristiti miješalica. Ako ni jedno ni drugo ne, ne brinite - možete napraviti sok uz pomoć obične gaze. Da biste to učinili, utrljati na fino ribeža bundeve, staviti na gazu i pritisnite.

Kako kuhati sok od bundeve, mi ćemo vam reći u dolje navedenim receptima.

Bundeva sok s mrkvom

sastojci:

Bundeva - 3 kg;
mrkva - 4 kom.,
šećer - 1,5 kg;
limunska kiselina - 15 g;
voda - 9 l.

priprema

Izrežite bundevu i mrkvu na kockice srednje veličine i stavite u posudu. Ulijte 3 litre vode i staviti na laganoj vatri. Kuhati oko 2 sata yi, miješanje povremeno. Kada povrće će doći do spremni, izvadite ih iz zgnječiti pomoću miksera, a nastala masa dodati dodatnih 6 litara vode. Dovesti do vrenja, staviti šećer, limunska kiselina i sok kuhati još jedan sat.

Bundeve sok suhe marelice

sastojci:

Bundeva - 3 kg;
mrkva - 3-4 kom.,
marelice - 0,5 kg;
šećer - 1,5 kg;
limunska kiselina - 15 g;
voda - 9 l.

priprema

Juicing tehnologije sličan prethodnom receptu, ali suhe marelice kuhati s bundevom i mrkvom.

Bundeva sok s limunom

sastojci:

Bundeve - 1 kg;
Limuna - 1 kom;.
Šećer - 250 g;
voda - 2 litre.

priprema

Naribati bundeve na grubo većih i stavite u posudu. Pour prethodno izrađene od vode i šećerni sirup. Kuhati 15-20 minuta na laganoj vatri, ne zaboravite promiješati. Nastala pire svjež i proći kroz sito. Limun oguliti i očistiti od kostiju, izrezati. Stavite masu s dodatkom limuna u tavu i opet kuhajte još 15 minuta.

Bundeva sok s jabukama

sastojci:

Bundeve - 1 kg;
Jabuke - 1 kg;
Šećer - 200 g;
Limun - 1 kom.

priprema

Iscijedite sok od bundeve i jabuka na bilo koji način želite. Stavite na laganoj vatri i dodajte limun koricu. Kada se sok se zagrije, stavite šećer i miješajte dok se ne otopi. Donijeti temperature do 90 stupnjeva, potopiti nekoliko minuta i sipati u pola litre limenke. Pasterizovati ih 10 minuta na temperaturi od 90 stupnjeva i motati.

Bundeva sok od ogrozd

sastojci:

bundeve - 800 g;
ogrozda - 800 g;
med - 300 g

priprema

Iscijedite sok od bundeve i ogrozd, pomiješati s medom i sipati u staklenke. Pasterizirano 20 minuta i motati.

Bundeva sok kroz sokovarku

Najjednostavniji recept za bundeve sok - to je njegovo kuhanje pomoću sokovarki.

sastojci:

Bundeve - 1 kg;
šećer - 100-150 je

priprema

Operite bundevu, oguliti ga od kože, sjemenke i vlakna. Fino kockice i poslati oo u sokovarku. Ključati 40- 60 min. Kuhani sok sipati u staklenke.

Sada kada znate koliko je velika recepte lako bundeva sok i sok s dodatkom ukusne, a što je najvažnije zdrav voće. Tako možete sigurno pohraniti do vitaminske napitke u zimi i ne bojte se od zimskih hladnoća.