Korisne od sira?

Sir - savršen primjer kombinacije ne samo dobrog ukusa, ali i dobar. Ne iznenađuje, budući davnina se smatralo bitan proizvod od sira u prehrani naših predaka. I dalje vole ovaj mliječni proizvod nije zamro, a ne jedan obrok nije potpun bez tanjur sira. Sadrži veliki broj proteina, vitamini, amino kiseline, mineralne soli.

Korisna svojstva sira

Pogledajmo što korisno sira:

• vitamin A;
• Vitamini B - B1, B2, B12;
• vitamin C i PP;
• vitamina D i E;
• cinka, fosfora, selen, željezo, bakar i kalij.

Važno je napomenuti da se protein koji se nalazi u siru, asimilirali puno lakše i bolje od onog koji se nalazi u mesu i ribi. Sir pomaže u poboljšanju kože, kose i noktiju. Sir ima pozitivne učinke na probavni žlijezde - tako da se sir jede nakon obroka, posebno, za desert, sve pojede prije nego se bolje apsorbira.

Također sir i učinkovitost povećava. Vitamini koji se u njemu sudjeluju u hematopoeze, normalizacija središnjeg živčanog sustava, proteini su sastavni dio hormona, enzima, i imunološkog tijela.

Koji sir je korisnije?

Postoji oko 800 vrsta i 2000 vrsta sira. Svaki od njih ima određene osobine, to je nemoguće izdvojiti određenu vrstu sira, vrhunske u svakom pogledu drugih, najkorisniji od sira ne postoji, ali, naravno, takve izobilju možete lako pronaći nešto i korisno i odgovarajući u smislu sklonosti ukusa, umjetničko djelo od sira ,

Sir se dijeli na:

• tvrdi sirevi (npr švicarska, nizozemski, Rusija) - poznato visokim sadržajem vitamini A, B9 i PP, bogate su natrij, kalij i fosfor, kalcij, doprinose normalizaciji razine krvnog tlaka;
• meki sirevi (kao Roquefort, Camembert, Dorogobuzh, Adygei, maslac) - koristan za kožu i oči, su uključeni u metabolizam;
• lugom sir (kao osetski, suluguni, sir) - robot za poboljšanje srca, jetre, pozitivan učinak na živčani sustav, jačanje kostiju i mišićnu masu, reguliraju metabolizam.

Dijeta sira

Unatoč visokim sadržajem masti u siru, smatra se da je dobar alat u borbi protiv prekomjerne težine. Postoje mnogi dijeta temelji se na redovite konzumacije sira. Njegova energetska vrijednost prosječno oko 370 kalorija na 100 grama

Naravno, nekoliko kriški sira nije osobito ozlijeđen dan Vaš lik, ali postoje sorte koje su definitivno korisnije od drugih u smislu mršavljenja. Feta, mozzarella, ricotta, Camembert i Adygei sir - sir najkorisniji za mršavljenje. Su karakterizirani relativno nizak ogrjevna vrijednost:

• Ricotta - 174 kcal;
• Adygei sira - 240 kcal;
• feta - 264 kcal;
• mozzarella - 280 kcal;
• Camembert - 299 kcal.

Video: tofu korist i šteta | tofu mišljenja nego koristan tofu, stopa tofu po danu

Video: Sir korisna ili štetna №1