Govedina vimena - koristi i štete

Kravlje vime - nije najpopularniji i dragi za razliku od, na primjer, jetre i srca, nusprodukt. Iako kulinarskim tradicijama naroda stara, vodećih nomadsko način života - mongolski, Kirgiz, Tatari i drugi - zauzima značajno mjesto. Mnogi ljudi nisu svjesni korisnih svojstava govedine vimena i pogrešno smatraju da je neukusno i teško pripremiti.

Korisna govedina vimena?

To nusprodukt može i kuhati i kuhati i kuhati, napraviti ga nadjev, punjenje za pite i tako dalje. N. Na nepcu, to sliči jezika ili tender šunku. Vimena nužno treba biti namočen u vodi nekoliko sati, a zatim kuhana najmanje 60 minuta uz dodatak začina, nakon čega se može koristiti za pripremu raznih jela.

Koristite goveđi vimena je u svojim visokim prehrambene i prehrambenim svojstvima. Nutricionisti preporučuju da ga uključiti u svoju prehranu ljudi mršavljenju - sto grama proizvoda sadrži samo 172 kalorija. Osim toga:

To nusproizvod je odličan probavlja i potpuno probaviti;
u njegov sastav uključuje takve korisne tvari poput kolagena i elastina, koje su korisne za zdravlje kože, kose i noktiju, stimulira prirodni proces obnove;
vimena bogata vitaminima B1 i B2 i vitamin PP;
Postoji također mnogo joda i sumpora, je, kalija, kalcija, natrij, željezo - probavljivom oblik;
Proizvod je bogat proteinima, koji su u stanju produžiti mladost i poboljšati imunitet.

Šteta govedina vimena

Osim koristi i šteta od govedine vimena previše, iako je relativno mali. To je vrlo kvarljiv nusprodukt, pa kad kupujete treba biti vrlo oprezan. Ustajali vimena može ozbiljno otrovan. Osim toga postoji velika vjerojatnost nastanka pojedinog netolerancije proizvoda.