Orah: kalorija

Početna do oraha, kako se ispostavilo, nije Grčka, i Srednjoj Aziji i na Kavkazu. U našoj regiji već je uvezena s Balkana, otuda i ime. U upotrebi oraha bez sumnje još od prvih liječnika - Hipokrat, Avicenna, Galen i Dioskorida. Riječ je o korisnim svojstvima oraha, a mi ćemo vam reći danas, ne zaboravite posvetiti dužnu pažnju i njegov kalorijski sadržaj.

korist

Orah - to je jedan od najbogatijih predstavnika omega-3 masne kiseline među florom. Sadrži linoleinsku, linolensku kiselinu i oleinsku masnu.

Što se tiče vitamina, najviše u orasima vitamina C. I u velikim količinama sadrži kalcij, kalij, fosfor, magnezij, cink i jod.

Orah je bogat biljnim proteinima, sadržaj aminokiselina je zadržao s mesnim, ribljim i mliječnih proizvoda na istoj razini.

Budući da je malo ugljikohidrata, potrošnja oraha nije samo dopušteno, nego i korisna u dijabetes.

Matice poslužiti kao izvanredan prevenciji ateroskleroze. Oni sprječavaju otvrdnuće arterija i korisne omega-3 masne kiseline se bore s lošeg kolesterola.

orasi, kore od voća nimalo ne zaostaje za sebe: od praha suha kora učinio krovovostonavlivayuschee sredstva pečene kore - prašak za opekline. Također, guliti se primjenjuje s ekcema, tuberkuloze kože, herpesa, gljivica.

U narodnoj medicini, i do danas pivo preparata mladih oraha iz crva, orasi i prinosu meda u liječenju probavnog trakta, kos i čira na sluznice.

ogrjevna vrijednost

Kalorija oraha ostavlja puno da se željeni, ako dijeta. 100 g - 656 kcal. S obzirom na teško ljubav mono dijeta, mogli „sjesti” na oraha prehrani, te bi trebala biti ograničena na dan 150 g orehov.Zhirov u orasima je stvarno puno - 61 g, a to je 109% dnevne norme. No, nitko ne traži od vas da jede svaki dan u 100 istraživača, potvrđuje ogromnu korist od oraha, preporučuju svakodnevno jesti 3 - 5 plodova.

vitamin bomba

Moj omiljeni užitak astronauta, koji nazivaju „pyatikalievym doping” ili kraticom M-a-L-O-K se sastoji od meda, grožđica, limuna, oraha, suhe marelice. Da to čudo pomagač smanjenjem imuniteta, visokog krvnog tlaka i kardiovaskularnih problema sa sustavom, uzeti med i sušeno voće u istom omjeru, limuna 3-4 (4 kg smjesa). Sušeno voće, čiste i usitniti, nadjev. limun sitno nasjeckajte i pasti na isto. Smjesu dodajte med mješavinu, prelazimo u sterilizirane staklenke.

Svaki dan treba pojesti žličicu prije jela.

Kalorije u orah, iako u izobilju, ali još uvijek su manje od kupljenih slatkiša i dobro, naravno, još mnogo toga. Zato, nakon vaganja sve prednosti i mane, dati prednost pečenje sa orasima u sastavu, pa čak i više koristan, tipičan gruzijski slatko - čurčhela (grožđa oraha sirup).

skladištenje

Iako kore zrelih oraha i zadivljuje svojom tvrdoćom, ali to još uvijek nije zapečaćena. Kroz male nevidljive pore prodrijeti kisik. To je ono što omogućuje maticu za zrele, ali to je ono što dovodi do činjenice da je nakon nekog vremena, gorka orah. Gorki okus je tu samo zbog oksidacije omega-3 masti. Da bi se to malo neugodno ne pokvariti užitak oraha, trebali bi ih manje od godinu dana, u ljusci, uz stabilnu temperaturu od 15-20 C zatvoreni miris. A kako bi se očistila matice je bilo lakše prije Splita, stavite matice u vrućoj pećnici 5 minuta.

Video: Orah kalorija

Video: Orah sastav