Kalorijska svinjetina hladetina

Teško je zamisliti tradicionalna ruska jela bez Brawn. Na primjer, to je neobičan i ukusno jelo svakako ukrasiti stol za nova Godina, uspješno natjecati u popularnosti sa tradicionalnim Olivier i haringa „pod kaput.” No, za razliku od majoneze salata, mliječ je puno bolje, unatoč činjenici da je kalorijski aspik svinjetina je prilično visoka, tako da je poželjno jesti u umjerenim količinama nije samo na odmor, ali i na obične dane.

Pripravak svinjski hladetina

Mnogo energetska vrijednost mliječ se određuje njen sastav. Glavni sastojak ovog jela - meso kosti, najčešće se kuha od trna ili noge. Ispravan mliječ ne dodavati ništa osim svinjetine, soli i začina. U nekim receptima se koriste sve više i želatinu, ali u ovom slučaju, jelo bi trebao već biti nazvan „aspik”. Obilje kalorija hladetina svinjetina, zbog visokog sadržaja masti sirovine. Masti od mesa pretvara u Bouillon, ne razrijeđen i dobro probavlja. Ipak, nutricionisti vjeruju da je ovo jelo je vrlo korisno.

Kako korisno zgusnut svinjetinu?

Jelly nalik na žele dosljednost ukazuje na prisutnost velikog broja kolagena proteina. On je odgovoran za elastičnost kože i kose, zdrava stanja zglobova. Dakle, zgusnut ljubitelji mesa ne pate od ranog artritisa i artroze, oni su mnogo kasnije od bora. Ona također sadrži vrijedne aminokiseline i B vitamini, sposoban ima blagotvoran učinak na živčani sustav, memorije, i općeg raspoloženja. No, to ne mora nužno imati ovo jelo cijeli dan i noć, jer kalorija aspik od svinjetine je 198 kcal po sto grama i to brzo može dobiti prekomjernu težinu. Bolje je biti ograničena na nekoliko žlica želea tri ili četiri puta tjedno.