Palačinke sa svježim sirom

Odličan izbor za ručak ili doručak - palačinke s svježim sirom, kažem vam kako kuhati ih ukusna.

Koji od sljedećih recepata, mi ćemo pripremiti palačinke, naravno, važno je (kvasca ili mlijeko ili jogurt, uz dodatak soda), ali i dalje, što je najvažnije - ukusni skuta.

Kako napraviti nadjev od svježeg sira palačinke?

U svakom slučaju, to je najbolje koristiti srednje masno sir, naravno, mora biti svježe, još bolje, dom (da ovo mlijeko nije teško). To nije potrebno dodavati šećer do sira (ako je samo samo malo), bolje je bilo kiselo-slatki pekmez voća ili sirup od nje (npr, trešnje pekmez i bobica sirup).

Ili još bolje, dodajte skuta pari sušeno voće. Grožđice ili suhe marelice ili šljive treba da se izlije kipuće vode oko 15 minuta, a zatim još jednom isprati s toplom vodom (naravno, tamnoljubičasta ukloniti sjemena). Veliki pari sušeno voće treba slomiti nožem.

Tanke palačinke s mlijekom i svježim sirom i grožđicama

sastojci:

pšenično brašno (ili smjesa ječma, i / ili heljde zobi) - 1 šalicu;
piletina jaje - 1 kom;.
mlijeko - 2 šalice;
Sol - 1 prstohvat;
bikarbona - 1 prstohvat.
limun.

Za punjenje:

skuta - 500 g;
grožđica 150 g;
cimet šećer u prahu + - 2 uhvatila 1 čajna žličica ;.
maslac.

priprema

Prvo, pripremite nadjev. Zaparivat grožđice kada voda, spojiti ga miješati sa sirom i dodati 1 žličicu cimeta u prahu okusom šećera. Sve miješati temeljito s tanjura. Ako je sir je prilično suha, možete dodati malo kiselog vrhnja.

Sada palačinke. Kombinirajte mlijeko, jaja, sol, soda bikarbona, limun sok otplaćen i uvijek prosijano brašno. Kako poboljšati strukturu tijesta, okus i miris sipati 1 žlica. žlica voćni rakije.

Pecite palačinke u tavi s niskim branika. Podmazuje maslac grijani tava (četkom) ili mast (slice - na čepu). Pour dio tijesta nakon 1-3 minuta prevrnuti palačinke (ovisno o snazi i gustoće požara testa debljine dna posude). Struko završili palačinke hrpu.

Na rubu palačinke staviti dio skute punjenje i zamotati (tucking sa strane ili otvarajući). Moguće je, u načelu, i kao takva poslužiti palačinke na stolu, ali to je bolje samo prizharit ili peći.

Nekoliko punjene palačinke stavi u posudu, u kojoj je rastopljena maslaca, lagano pržiti u postupku može biti točno špatulom za okretanje. U drugom obliku, u obliku palačinke pecite u pećnici 20 minuta.

Poslužite palačinke sa skuta sa svježim čaj ili vruća kompot suho voće.

Fluffy palačinke s sirom i banane i čokolade vrhnja

sastojci:

Pšenično brašno - 1 šalica;
jogurt - 1,5 šalice ili malo više;
soda - 1 prstohvat;
Sol - 1 prstohvat;
rum - 1 žlice. žlica;
piletina jaje - 2 kom;.
maslac;

Za punjenje:

skuta - 400 g;
banana - 1-2 kom;.
Limuna - 0,5 ps;.

Za kremu:

nezaslađen jogurt - 200 ml;
Kvaliteta kakao u prahu ili rogača - 1 žlice. žlica;
šećer u prahu - 3/2 TSP ;.
cimet i vanilija - 1 prstohvat.

priprema

Skuta i banana pulpe s dodatkom limunovog soka donosimo miješalica do homogene kaše stanje (moguće je dodati malo kiselo vrhnje, jogurt ili vrhnje).

Pripravljanje krema čokoladna: kakao u prahu, vanilija ili cimet mješavine sa šećerom u prahu (da se izbjegne stvaranje grudica) i zatim s jogurt.

Izmiješati u radnom zdjelu jogurt, jaja, rum, sol, sode bikarbone i uvijek prosijanog brašna. Mijesiti mikserom ili vilicom umutiti malo, ali ne predugo.

Pržiti palačinke s revolucijom u tavi na maslacu i dodati hrpu.

Palačinke, sir i banana krem punjenje i služio odvojeno, uz kavu ili čaj sa svježim limunom. Mi dobro jesti: nametnuti punjenje žlicu na palačinke, preliti kremu i saviti ga ili isključiti.