Punjene tjestenine peciva

Tjestenina cijevi, oni također kaneloni, tako je rastao u veličini, to može postati vrlo neovisna jelo srdačna, punjenje za koje može poslužiti kao povrće, sir ili meso. Prije umak za pečenje kaneloni ne treba kuhati, što čini ova vrsta tjestenina nije samo ukusna i estetski privlačan, ali i jednostavan za pripremu.

Recept za punjene tijesta-tubula

sastojci:

Za punjenje:

Luk - 95 g;
tlo govedina - 540 g;
Krumpir - 270 g;
češnjak luk vlasac - 4 kom.,
peršin i bosiljak;
tjestenine cijevi - 30 kom.

Za umak od rajčice:

Luk - 85 g;
Češnjaka - 3 režnja;
paprika - 65 g
Rajčica u vlastitom soku - 830

Za umak bešamel:

maslac - 35 g;
Brašno - 20 g;
mlijeka - 255 ml.

priprema

Ako ne znate što stvari cijevi tjestenine, onda ovdje je jednostavan recept: kuhati krumpir i pyuriruyte ga. U tavi popecite luk, češnjak ga dopuniti, a čim zadah iz miris zadnjeg - mjesto nadjev i dodati zelje i pire krumpir.

U zdjelu i popecite povrće - luk, paprike i češnjaka - ali za umak. Nakon zazharki doći do pola, ispunite ga s rajčicom i pirjati, čeka dok se umak ne zgusne. Tijekom tog vremena, pripremiti bešamel. Za klasičnu bijelom umaku pržiti brašno na maslacu i širiti s mlijekom. Čim umak zaburlit - spreman.

Ulijte pola umaka u posudu za pečenje, prelijte cijevi, zaliti preostalim crveni umak i bešamel na vrhu širiti. Peći tjestenina punjena cijev u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko sat vremena. Također možete kuhati tjestenina punjena cijevi u multivarka člana „pečenje” modu 40-45 minuta.

Kako kuhati tjestenina punjena-peciva?

sastojci:

tjestenine komada cijevi 12 -;.
mlijeka - 490 ml;
maslac - 65 g;

Brašno - 35 g;
prstohvat oraščić;
špinat - 450 g;
Ricotta - 380 g;
Ribani parmezan - 135 g;
Jaje - 1 kom.

priprema

Pripremite bazu za umak, rastopiti maslac i pržiti brašno na njega. Rasporediti težinu u mlijeku, pazeći da u budućnosti nema kvržice umak. Sezona sa muškatni oraščić i sol sve, imajte na štednjak dok debela.

Blanširati špinat u kipuću vodu oko 30 sekundi, prelijte ledenom vodom i pomiješati sa ricotta (ili skuta), parmezanom i jaja. Napunite cijev s mješavinom sira i napuniti ih s umakom. Punjene tjestenine role peku u zagrijanoj 190 stupnjeva peći oko pola sata.