Kako kuhati kaneloni?

Veliki talijanski tjestenina kaneloni obično pripremaju nadjevom i naknadne pečenja u pećnici s umakom i sirom. Iz naše recepte prijedloge ispod ćete naučiti kako kuhati kaneloni sa mljevenim mesom i povrćem punjenje umaku od mlijeka krema, koja se zove bešamel.

Kako pripremiti kaneloni sa mljevenim mesom kod kuće?

sastojci:

kaneloni - 12 kom;.
tlo govedina - 420 g;
Luk - 280 g;
Češnjaka - 2 režnja;
mrkva - 80 g;
umak od rajčice - 150 g;
sir - 220 g;
mlijeka - 900 ml;
maslac - 125 g;
Brašno - 90 g;
biljno ulje;
mljeveni crni papar;
Smjesa suhog talijanske trava
sol.

priprema

Prvi korak je da nadjevom kaneloni. Za to i pročistiti shinkuem melenkimi kockice luk i češnjak i mrkvu čist i prolazi kroz fini ribež. Mi smo postavljanje pripremljene povrće u tavi sa skupa rafiniranog ulja i zagrijati passeruem sedam minuta. Sada, dodajte mljeveno meso i pržiti ga sa povrćem, miješanje i gnječenje kvržice, čak i za deset minuta. Dopunite težine sol, mljeveni crni papar, dodajte umak od rajčice, a tomim poklopac na vatru niskog intenziteta za dodatnih pet minuta. Zatim uklonite punjenje s vatre, daj da se ohladi, i promiješati s naribanim sirom, uzimajući polovicu od ukupnog iznosa.

U velikom debele tavi ili lonac za pirjanje rastopiti maslac, dodati brašno i njegova passeruem kontinuirano snažno miješanje, prije stjecanja zlatnog hladu. Sada sipati toplo mlijeko, neprestano ometa čvrsto, aromatično masa sol, mljeveni crni papar, dodati mješavinu suhog talijanskog začinskog bilja umak zagrijati do kuhati i ukloniti iz topline.

Ispunite kuhanu punjenu kaneloni ne previše čvrsto kako bi se izbjeglo pucanja u daljnju obradu i staviti u posudu za pečenje, propustili svoj donji prvo ulje i zatim kuhani umak. Ispunite također punjena tjestenina umak na vrhu, tako da su u potpunosti prekriveni njima. Ako je iznos toga ispostavilo se da je nedovoljno, dodajte malo juhe ili vode.

Pritrushivaem površine jela preostali naribani sir i stavite u zagrijanu pećnicu. Temperatura za jelo biti postavljena na 185 stupnjeva i kuhati ga za trideset minuta.