Kako ugasiti meso?

U ovom članku Recite nam više ukusni recepti za meso i opisati kako i zašto bolje ugasiti.

Kao ukusan i pravilno ugasiti svinjetinu u kiselo vrhnje?

sastojci:

pulpe svinjski - 800-850 g;
Mrkva (srednja) - 1 kom;.
Luk - 1; PC.
masti krema - 230 ml;
. Kurkuma - 1 TSP;
senf - 0,5 TSP ;.
kuhinja sol - 2 uhvatila;
papar - 1 prstohvat;
voda - 180 ml;
biljno ulje - 60-70 ml.

priprema

Priprema se pulpa svježe svinjetine izrezane na komadiće proizvoljne veličine nije veliki komadi. U kalup (po mogućnosti od lijevanog željeza), prelijte uljem i staviti sve na štednjaku dok ne uzavre. Nadalje ovdje širiti meso, posuti biber, kuhinjske soli i povremeno okretanje komada ih pržiti dok svjetlo zlatno smeđe.

Luk sitno isjeckati chetvertkoltsami nož i mrkva srednje veličine najviše melenko rende. Stavite povrće na vrhu mesa, ponovno promiješati oštricu i smanjenje topline na medij pržiti sve dok ne omekšaju.

Krema s visokim udjelom masnoće dodatkom mljevene kurkuma i senf. Miješajte sve sa žlicom, a zatim ravnomjerno raspoređen tijekom mesa s mrkvom i lukom i prekrije nakon pitke vode. Pričekajte za sadržaj friteze će početi kuhati, a zatim ga pokriva s poklopcem i smanjiti toplinu, daju ugasiti jelo za 20, a moguće je i 30 minuta.

Kako ugasiti ukusna govedina meso s povrćem u tavi?

sastojci:

meso govedine - 700 g;
luk - 2 kom.,
paprika - 2 kom;.
rajčice - 2 kom.,
klasični umak od soje - 50 ml;
začin za meso - 1 žlice. žlica;
. Grubo sol - 1 TSP;
mješavina paprika - okus;
pitke vode - 150 ml;
biljno ulje - 70 ml.

priprema

Goveđa rezan u komade 3-3,5 cm, posuti grube soli, mješavina različitih paprike, kako staviti van ukusno meso Prelijte klasični umak od soje i miješati sve dobro odvojiti meso za jedan sat. Nakon što smo pomak već marinirani kriške u najdublji, plamen s potrebnom količinom ulja tavi s debelim dnom. Fry govedina dok kuhani, a zatim dodati na to sjeckani tankog pola prstenova oguljeni luk, Julienne paprike i na kraju kockice rajčice. Miješajući sve lopatice, donijeti jelo dok ne omekša povrće. Sada za punjenje tople vode, a sadržaj u blizini kotlove zatvorite poklopac. Ukusna gulaš meso s povrćem za najmanje pola sata da se zagrije malo manje od prosjeka.