Kako ispeći piletinu noge u pećnici s korom?

Noga - najtrazeniji dio piletine, dugo je osvojio vodeće mjesto u našoj tablici. A njezin kuhanje u pećnici u raznim marinadama i umacima uvijek mogu zadovoljiti i najzahtjevnije potrošače.

Kako ispeći piletinu noge u pećnici s prhki - recept

sastojci:

• pilećih noge - 4 kom.,
• Umak od soje - 35 g;
• senf - 2 žlice. žlice;
• Rajčica - 100 g;
• Balsamico octa - 60 g;
• Šećer - 50 g;
• biljno ulje - 20 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• Paprika - 2 žličice ;.
• Tabasco - 3 kapi.

priprema

Ako su noge smrznuti, ne morate samo da ih odmrzavanje, ali i donijeti svoju temperaturu do blizu sobne temperature. Budući da u procesu pečenja mnogo ohlađen mesa nije najbolji rezultat kad se kora već nedovoljno kuhanog i mesa u blizini kosti su još uvijek vrlo sirov i punkcija krvi je izdana.

Tako thawcd noge oprati, pregledati ostatke perja i osušite dobro. Pomiješajte sve preostale sastojke, češnjak, cijeđenje putem tiska, usput, iznos možete povećati ili smanjiti, temelji isključivo na osobne preferencije, isto vrijedi i za Tabasco. Sve je dobro mješoviti, čak možete upisati pomoć Corolla i obmazhte noge. Ako imate dovoljno vremena, proces kiseljenje može trajati od 2 do 12 sati, ali u slučaju hitnosti i pripreme, možete odmah početi kuhati, ovaj umak sasvim je to dopušta. Samo onda pokušati fluff umak i ispod kože na bedrima, podižući je nježno kako biste izbjegli kidanje. Nakon polaganja meso u tavu ulijte preostalu marinadu nad njim. Ostaje samo staviti posudu u zagrijanu 190-200 stupnjeva peći i čekati 45-60 minuta, dok naravno ovisi o veličini kuhanim pilećim nogama.

Kako se prže bedra u pećnici s kore sa češnjakom umakom?

sastojci:

• pilećih noge - 4 kom.,
• limunov sok - 2 žličice ;.
• maslinovo ulje - 30 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• timijan;
• đumbir;
• ružmarin;
• paprika;
• sol.

priprema

Priprema se oprati noge i uvijek komadi suha, a zatim početi pripreme umak. češnjak staviti u mort i posuti doslovno prstohvat soli, a zatim samljeti ga u kašu, i samljeti sa žbuka suha začin ih kasnije u kombinaciji s češnjakom. Također sipati sok od limuna, zatim lagano, samo nekoliko kapi dodati ulje (umak treba biti gusta, gotovo kremasti). Stoga, ako pretjerate s uljem, morate dodati češnjak. Paperje noge potrebno je ne samo odozgo, ali uvijek pod kožu, jer pomaže umak da joj postane hrskav.

Pickle može biti 2-3 sata, ili odmah poslani u pećnici na 200 stupnjeva za 45-60 minuta.

Video: Pileći noge pečena u pećnici s medom i senfom uz svjež recept

Video: Pileći noge u pećnici recept Piletina Pao Tao / Pileći noge recept