Krimski naljepnice

Nudimo Vam mogućnosti za pripremu sadašnjih chebureks krimski receptima. Nakon jednostavne smjernice, možete ponovno uživati u većini nezaboravan okus južne kuhinje.

Krimski naljepnice lisnato tijesto s mesom - pravo recept

sastojci:

Za tijesto:

voda - 180 ml;
žumanjak - 1 kom;.
sol - 5 g;
brašno - 480 g;
rafinirano biljno ulje - 75 ml;
rafinirana biljno ulje za prženje chebureks;

Za punjenje:

tlo govedina - 700 g;
juha - 75 ml;
Luk - 225 g;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Žumanjak stavi u staklenu pauze viljuškom i dodati vode do volumena od tri četvrtine punog stakla. Također baciti sol i promiješati. Sipati dobivene smjese u posudu s prosijanog brašna i miješati. velike pahuljice brašno treba okrenuti. Zatim se polako sipati biljno ulje i umijesiti tijesto. Ako je potrebno, ako je tijesto ispalo stvarno cool, sipati malo malo vode i ponovno promiješajte. Završavajući brašno paušalnom film, ostaviti ga da stoji četrdeset minuta.

Do takvog miješanja, tijesto slojevi se dobiva, koje imaju pozitivan utjecaj na krajnji rezultat, a naši naljepnice se dobivaju sa zračnom hrskav.

U zasebnu zdjelu, kombinirati mljevenog mesa sa sitno sjeckani luk, prelijte juhu ili vodu, s okusom soli i papra i miješajte.

Izrežite tijesto na jednake dijelove i razvaljajte valjkom. Centrirano nametnuti nadjev od mesa i obrazac naljepnice, malo rub laminiranje oklagija, tako da oni nisu raspršiti tijekom kuhanja i ne pustiti sok.

Pržena naljepnice u dovoljnom količinom biljnog ulja s obje strane i izvadite na krpu da biste dobili osloboditi od viška masnoće.

Recept krimski chebureks sira

sastojci:

Za tijesto:

voda - 250 ml;
Jaje - 1 kom;.
sol - na okus;
Pšenično brašno - 640 g;
biljno ulje - 35 ml;
votka - 35 ml;
Rafinirano biljno ulje;

Za punjenje:

sir - 120 g;
suluguni, otopinom soli - 320 g

priprema

U vodi dodavanjem soli, ulje i zagrije do vrenja. Zatim skinuti s vatre, dodajte pola brašna potrebnog i miješajte dok ne postane glatko. Sada dodajte votku i jaje i opet promiješati. Pour preostali brašno i mijesiti tijesto. Ako je potrebno, podsyplem još malo brašna. Krimski naljepnice sa sirom recept Testo pokriti folijom ili staviti u vrećicu i ostaviti za četrdeset minuta. U međuvremenu, izrezati na trake i pomiješajte sir i suluguni.

Kada je vrijeme ponovno umijesiti tijesto i nastavite do stvaranja chebureks. Od ukupnog komi postupno smanjiti tijesto i valjane u tankom sloju manje od jednog milimetra. S jedne strane nameće žlica nadjeva, prekriti drugom bočnom rubu i prstima preše. Zatim ih ojača dalje, pritiskom zubi vilicu i mjesto na vrućem ulju cheburek. Nakon rumenila s obje strane do zlatnožute, stavi ga na tanjur i oploditi višak masnoće s papirnatim ručnikom.