Sezam preljev

Jeste li znali da su sastojci zovu umaci namijenjeni za salate. Prvo punjenje je nastao, dakako, s dolaskom salate. Isprva su se samo od soje, kao u drevnoj Mezopotamiji poslužena sa uljima i biljem. Naučimo od vas kako napraviti sezama gnojenje i razne okusa nam poznate salatu.

Izvorni sezama preljev

Za neke ljude, to sezama preljev za salatu je jednostavno nezamjenjiv. To se obično koristi za povrće, salate, kao i dodaje kuhani krumpir, To daje iznenađujuće flavorful jela.

sastojci:

• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• . Suhi senf - 1 TSP;
• šećer - pinch;
• Tekući meda - 1 žlice. žlica;
• . Svježe ribani korijen đumbira - 1 TSP;
• sjemenke sezama - 1 žlice. žlica;
• svježeg peršina - 1 žlica. žlica;
• sol i papar - po želji.

priprema

Sada reci kako pripremiti originalan i ukusan preljev. Dakle, uzeti mali, ali duboko zdjelu, ulijte u nju maslinovo ulje, dodajte limunov sok, malo senf, šećer i med. Zatim utrljati na malom ribeža oguljene korijena đumbira, prelijte sezam, stavite nasjeckani peršin, začine po ukusu i miješati sve temeljito. Mi pomak gotov nadjev u čistu staklenku i uklonite vijak kapu za pohranu u hladnjaku.

Japanska sezama preljev za salate

sastojci:

• sjemenke sezama - 550 g;
• maslac od kikirikija - 170 ml;
• Tamno umak od soje - 350 ml;
• Svjetlo umak od soje - 135 ml;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• slatka riža vino „Mirin” - 3 žlice. žlica.

priprema

Dakle, prvo smo pripremili pripremu sezama krema za punjenje. Da biste to učinili, uzeti šaku susamom i pržite nekoliko minuta do zlatno. Zatim skinuti s vatre i pažljivo umutiti ih u blender. Preostale sjemenke su u tarioniku. To mješavine dobro s ostalim sastojcima, a mi pomak u staklenku. Takav naboj može se čuvati u hladnjaku do 3 mjeseca.

Klasični recept za sezama odijevanja

Svijetla okus sezama punjenja značajno poboljšati artičoke, salata zelje, pogodan za škampi i piletina.

sastojci:

• sjemenke sezama - 25 g;
• sezamovo ulje - 2 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• bijelo vino ocat - 1 žlica. žlica;
• granulirani senf - 0.5 TSP ..

priprema

Više od niskih pržiti topline u sezama maslitse do zlatno smeđe sjemenke sezama. Zatim ih se ohladi, prebacimo u zdjelu i umutiti mikserom, postepeno dodajući sve ostale sastojke. Gotovi punjenje sezone sa soli i papra prema ukusu i razgrađuju na staklenke. Držite umak samo u hladnjaku ili podrum.

Salata sa sezama preljev

sastojci:

Za salatu:

• Mrkva - 1; PC.
• rotkvica - 1 kom;.
• krastavac - 2 kom;.
• začini - na okus.

Za punjenje:

• sezam pasta - 1 žlica. žlica;
• sezamovog ulja - 1 žlica. žlica;
• Agava Nektar - 1 žlice. žlica;
• vapno sok - 2 žlice. žlice;

• crvena paprika - prstohvat;
• morska sol - 0,5 uhvatila.

priprema

Za pripremu ovog duhovit i originalan salatu pripremite sve sastojke na prvom mjestu. Mrkva i rotkvice čiste, utrljati na posebnom ribeža julienne i staviti u zdjelu. Posuti sol, papar i miješati. Svježih krastavaca, nije oguljeno, narezano na tanke trake i dodati u zdjelu s povrćem. U međuvremenu, miješati sjemenke sezama, ulje, agave nektar i sipati sok od limete. Salata od povrća Salata spremni! Dopunite ga našu salatu, nježno promiješajte i poslužite.

Video: Tjedan umaci i preljevi: sezam preljev

Video: Što kuhati sezam? | veganski recept