Ćufte

Ne znate što kuhati za večeru koja je bila ukusna i zadovoljavajući, a osim toga brzo? Ovdje su neke recepte za mesne okruglice. Oni se mogu pržiti u tavi, pecite u pećnici ili ugasiti s umakom. Oni se savršeno nadopunjuju bilo ukrasi i izazvati divljenje svojom obitelji. Nemojmo gubiti vrijeme i odmah prijeći na pripremu ćufte.

Mesne kuglice s riže

sastojci:

tlo govedina - 500 g;
Slika - 1 žlica,.
krušne mrvice - 0,5; v.
-1 luk komada.
maslac - 3 žlice. žlice;
začini.

priprema

riža kuhati dok ne omekša u slanoj vodi, to je bačena natrag u cjedilo, malo ohladi, dodajte mljeveno meso i sjeckani luk. Sve što dobro izmiješati, sezona sa začinima i oblikovati male kuglice. Zatim ih raspasti u krušne mrvice, lagano pržene, a zatim zagrijati za 5 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Meso umak lopte krema

sastojci:

Francuski kruh - 50 g;
mljevena govedina - 300 g;
začini;
luk - 1 kom;.
rastopljeni maslac - 60 g;
mlijeka - 150 ml;
svinjski tlo - 300 g;
Jaje - 1 kom.

Za umak:

začini;
krema - 200 ml.

priprema

Uzmi suha kruha i, to namočen u toplo mlijeko i ostaviti da se upije oko 20 minuta od Onion čiste kore, shinkuem male kocke i passeruem maslitse rastopljeni u tavi dok ne omekšaju. Daljnje dodavanje na pripremljenu nadjevom natopljen Khlebushek, promiješati, dijeljenje i širenje jaja hladna povrća za prženje. Mljeveno mijesiti temeljito i ukloniti za 30 minuta u hladnom.

Nakon ovog mokrim rukama formirajući loptice i pržiti sa svih strana u maslitse za 8-10 minuta. Zatim pomak mesne okruglice u tavi s debelim dnom i prelijte kuhani umak unaprijed. Da biste to učinili, zagrijati vrhnje lagano, dodati sol i papar na okus. Stavite zdjelu s mesnim kuglicama i umak na slabu vatru i dovesti do kuhati. Mi služimo toplo s bilo ukras.

Ćufte u umaku od rajčice

sastojci:

sušenim rajčicama - 200 g;
pasta od rajčice - 3 žlice. žlice;
rajčice - 200 g;
vino - 250 ml;
Češnjaka - 4 režnja;
žarulja - 2 kom;.
Limuna - 0,5 ps;.
začini;
. Čile papar - 1 TSP;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
tlo govedina - 500 g;
krekeri - 3 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom;.
tvrdog sira - 50 g

priprema

Žarulje su čisti, a shinkuem passeruem do zlatno. Treći dio gotovog luka povezati s jajima, solju, paprom, naribanim sirom i mljevenim mesom. Sve pažljivo mijesiti, oblikovati kuglice srednje veličine i pržiti ih na zagrijanoj tavi maslitse sa svih strana.

Ali ovaj put, a priprema umak: Stavite luk u preostalih rajčica, svježeg bilja i začina. Ulijte sok od limuna, dodajte pastu od rajčice i sipati malo vina. Stavi uteg na slabu vatru i kuhati za 5-7 minuta, povremeno miješajući. Nakon toga se šire mesne okruglice i gulaš, ćufte talijanske još oko 10 minuta.

Ćufte u lisnatom tijestu

sastojci:

tlo govedina - 500 g;
lisnato tijesto - 500 g;

biljno ulje;
začini.

priprema

Mljeveno meso sol, papar na okus i oblikovati iz nje mokrim rukama kuglice, veličine velikog oraha. Gotove lisnato tijesto odmrznuti unaprijed, razvaljajte valjkom i izrezati na trake. Nakon toga, mesne okruglice omotan s tijestom i proširila na pleh, podmazan sa biljnim maslacem. Brod ćufte u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva za tamnjenje. Gotova jelo poslužuje uz kuhani krumpir i svježe povrće.