Ćufte u umaku od rajčice

Nudimo recepte za mesne okruglice u umaku od rajčice. Ovo jelo je ne samo diversifies mondene izbornik, ali i savršeno nadopunjuju svečani stol, utječe kućanstava i goste sa svojim pikantnim ukusom i ukusnu aromu.

Mesne kuglice od mljevenog mesa i riže u umaku od rajčice vrhnja

sastojci:

Sl krug - 90 g;
svinja mljevena govedina - 675 g;
luk - 2 kom.,
Mrkva - 1; PC.
Češnjak - 1 češanj;
bujon ili pročišćena voda - 1.;.
Pasta od rajčice - 1/4 šalice;
kiselo vrhnje - 1/4 šalice;
majoneza - 1/4 cup;
brašna - 1 žlice. žlica;
rafinirano biljno ulje;
mirisni začini i sušeno bilje na svoj ukus;
Smjesa u prahu pet paprika;
sol.

priprema

Temelj ovog jela je mljeveno meso, mi se s polica, a riža žitarica, koji su nam potrebni da kuhati dok ne omekša u malo soli malo vode, zatim ocijedite u situ za odvod vlage. Pomiješajte ova dva sastojka, dodati pržiti luk na rafiniranog maslitse sa sitno ribane mrkve i bacati sol, papar mix, majoneze, cijeđenje na isti češanj češnjaka, pomiješati sve temeljito i lagano odbijaju.

Oblikovanje iz rezultirajućih mase krug kugle i stog ih u jednom sloju pogodnoj posudi za pečenje u pećnici.

U posebnoj posudi otopi se u pročišćenoj vodi ili bujona rajčica, kreme i brašno, je smjesa s okusom soli, smjese tlo paprike, začina na njegov okus. Napunite krem kroketi umak od rajčice i staviti u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva, pokrivajući jela s poklopcem ili list folije. Nakon pedesetak minuta možete uživati u prekrasnom okus gotovog jela.

Ćufte s mozzarellom u umaku od rajčice - recept

sastojci:

svinja tlo goveđi - 890 g;
bijeli kruh (poželjno ukusa) - 210 g;
svježe bilje Bosiljak - 25-30 g;
sir - 90 g;
Kokošjih jaja - 2 kom;.
mozzarella - 15-20 kuglica;
Prahu smjesa paprike;
sol;
mirisa ulje za pohanje;

Za umak:

Maslinovo ulje - 95 ml;
rajčica u vlastitom soku - 750-900 g;
luk - 2 kom.,
Češnjak - 3 zubi;
čili paprike - prstohvat;
Smjesa u prahu pet paprika;
sol.

priprema

Bijeli kruh namočen u hladnoj malo vode ili mlijeka i onda stisnuti zajedno i tlo na bilo koji prikladan način. Pomiješajte krušne mrvice sa mljevenim mesom, dodati jaje, ribani tvrdi sir (izvorna potreba pecorino), sjeckani zelje bosiljak i baciti nekoliko uhvatila paprike smjesu, sol i miješajte sve temeljito.

Od nastalog mase kuglice koje čine što zatvorena unutar svakog žarulja od mozzarelle i pržiti na vrelom ulju dok ne lijepe ukusan rumenila. Sada smo ih stavi u lonac ili drugog širokog posudu i kuhati umak. Passeruem maslinovo ulje sjeckani luk, a nakon deset minuta dodati sjeckani zube češnjaka i pržite još tri minute. Nakon polaganja narezane rajčice, čili paprika i baciti Mljevena smjesa paprike, dodati soli po ukusu, malo protushivaem umak i proboj miješalica za uniformnosti. Ispunite pripremljene rajčice umak od mesa kuglice s mozzarellom i mučili ispod haube za još petnaest minuta.