Tjestenina sa piletinom i gljivama

Kombinacija gljiva i piletine je idealan za sve, od pite i složenaca u variva i tjestenine. Najkasnije receptima, odlučili smo razraditi ovaj materijal. Osim nevjerojatno delikatan okus, ovo jelo je izvanredan u da je u pripremi, u pravilu, ne više od pola sata, a dostupan je putem većinu sastojaka.

Recept za tjesteninu s piletinom, gljivama i vrhnjem

Tipično, tjestenina s dodatkom gljiva i piletine s umakom od vrhnja pripremi. Veliki izbor povrća u receptima je rijetka, ali boja i tekstura, odlučili smo dodati neke grašak.

Osim što je okusa, tjestenina, kuhana prema ovom receptu, to je poznat po tome što se radi u jednom loncu i kuhani pravo u umaku.

sastojci:

• maslac - 45 g;
• pile - 440 g;
• gljiva - 280 g;
• Brašno - 25 g;
• krema - 235 ml;
• pileća juha - 720 ml;
• Tijesto - 155 g;
• grašak - 45 g;
• . Osušeni češnjak - 1 TSP;
• Sir - '55

priprema

Rastopiti pola maslac i popržite piletinu trake na njemu sve dok ne shvati. Prebaci piletinu zasebnu zdjelu, dodati ostatak ulja i koristiti ga ispečem gljive. Kada vlage iz najnovije cijelosti objavljen i isparava, vratite piletinu u zdjelu, pospite brašnom sve, i nakon pola minute dodatak češnjaka i prelijte mješavinu vrhnja i juhe. Kad tekućina zakipi, stavite tjesteninu u zdjelu i ostavite kuhati dok učinili. Tijekom tog vremena, tijesto će objaviti gluten, što je par brašna zgusnuti tekućinu, pretvarajući ga u gustom kremastom umaku. U finalu posuti tjesteninu s piletinom i gljivama graška i sira.

fettuccini tjesteninu s piletinom i gljivama

sastojci:

• maslac - 35 g;
• pile - 465 g;
• gljiva - 980 g;
• Luk - 145 g;
• grančica timijana - 5-6 kom.,
• vlasac - 3 kom.,
• Brašno - 35 g;
• Suhog bijelog vina - 115 ml;
• Pileća juha - 365 ml;
• krema - 45 g;
• Dijon senfa - 5 g;
• fettuccini - 470

priprema

Pripremiti zazharku prereza luk. Da biste dodali luk prošao kroz press češnjaka i timijana, a pola minute kasnije staviti komade gljiva. Solana sadržaj i dopustiti da vlaga potpuno ispari iz gljiva. Kad se to dogodi, stavite piletinu, neka komada zgrabiti i dodati brašno. Miješati sve i onda sipati vino s juhu. Dodajte senf i kiselo vrhnje, ostaviti umak zgusnuti.

Dok se umak počne ključati na štednjaku, kuhati tjesteninu. Presavijte spreman fettuccini i mjesto Piletina s gljivama u bijelom umaku na vrhu.

Kako kuhati tjesteninu s piletinom i gljivama u pećnici?

Uključite obični tjesteninu u lonac ružičasta, nakon nastavku receptu. Osnova paste, pomiješana s komadićima piletine i gljiva u umaku, a zatim brzo pečene pod roštilj, omogućit će vam da pogledate poznatih jela iz novog kuta.

sastojci:

• pile - 420 g;
• celer - 1 kom;.
• Luk - 135 g;
• kamenica - 310 g;

• Pileća juha - 480 ml;
• Tijesto - 135 g;
• krema - 165 ml;
• Paprika - 1/2 TSP ;.
• Sir - 65 g;
• timijana. - 1 TSP.

priprema

Rezanje piletine i povrća, staviti sve u lonac i prelijte juhu. Kuhati sastojke zajedno ne više od 5 minuta, a zatim dodajte komade kamenica i tijesto. Nakon 7 minuta, izvadite iz posude sa poklopcem i pustiti da ispari juhu pola. Dodajte kiselo vrhnje i začine, a zatim prenijeti sadržaj tave u odgovarajuću formu za pečenje. Pospite sa sirom i stavite posudu u pećnicu na 180 stupnjeva. Kuhanje tjestenine s piletinom, gljivama i sirom 15 minuta, a nakon toga je poželjno da se prebacite na roštilju na smeđe sira kore.

Video: Tjestenina Fettuccine sa piletinom i gljivama

Video: Tjestenina sa piletinom i gljivama