Fluffy palačinke s kvascem

Ako vas - fan zraka palačinke, ovaj recept je savršen izbor za kuhanje svoje omiljene poslastice. zrak tijesto kvasac po svojoj tekstura podsjeća na krafnu, a izlaz ne padne dolje i hash smeđe nisu gume, ali rijetko se događa s antenom na temelju kvasac i soda. U nastavku preporuke, opisuju metode za pripremu bujne palačinke po skokovi i granice.

Pahuljasto palačinke s kvasca i jogurt - recept

Palačinke, koje se temelje na jogurt ili kiselo vrhnje, dobiti mnogo deblji od svojih kolega napravio na temelju obične vode, tako da za vrijeme prženja je bolje koristiti minimalno ulja, a zatim staviti gotov proizvod na jastuku od maramice da biste dobili osloboditi od viška ulja.

sastojci:

brašno - 235 g;
instantons kvasca - 5 g;
šećer - 2 žličice ;.
. Soda - 1 TSP;
kefir - 310 ml;
voda - 60 ml;
Jaja - 2 kom.,
maslac - '35

priprema

U mlakoj vodi, razrijeđenom šećera kristala. Pospite kvasac i tekućine napustiti aktivira pjene na površini. U međuvremenu se povezati bikarbone i brašna zajedno umutiti jaja sa rastopljenim maslacem i jogurt. Pour tekuće sastojke (uključujući kvasac smjese) na brašna i mijesiti u glatko tijesto, gledajući tako da ne ostaje kvržice. Ostavite ga da dođe u toplinu za jedan sat.

Zagrijte tava s padom uljem i izlije ga na tijesto. Nakon što je tijesto u obliku mjehurića površine, možete okrenuti palačinke i dovesti do željene boje na drugu stranu.

Pahuljasto palačinke s kvasca i mlijeko

Najpopularniji su bili i ostaju fritule mlijeko-based kvasac u njima češće rastaju, tijesto ne bi previše teška ili masnu, i zadržava svoje mekoću za sljedećih nekoliko dana.

sastojci:

brašno - 185 g;
. Instantons kvasac - 1 TSP;
mlijeka - 235 ml;
Jaje - 1 kom;.
šećer - 5 g

priprema

Minimalistički popis sastojaka neće pogriješiti u procesu kuhanja nizu. Prvo, otopiti kristale šećera u toplo mlijeko, a zatim ga dodajte kvasac i miješati. Umutiti jaje i povezati ga s kvascem rješenje, a zatim ulijte posljednji brašno i mijesiti ga. Pokrijte tijesto i pustiti da film ide na 40 minuta pržiti tijesto dok rumenila na obje strane.

Bujne korizmene palačinke u kvascu

Ako imate bilo kakve sumnje o činjenici da su palačinke na bazi vode ne može biti ukusna i nježna, zasigurno ćete provjeriti na ovom receptu praksi. Lagan i prozračan, palačinke na vodi nije ni dopustiti da razmislite o tome kako ih dodati u tijesto jaja ili mlijeko, a jednostavna priprema tehnologija će biti pampered liječiti u bilo koje vrijeme.

sastojci:

voda - 480 ml;
brašno - 480 ml;
kvasac - 5 g;
šećer - '15

priprema

U jedva toplom vodom i ventilator šećer s kvascem. Nakon nekoliko minuta, kada je aktiviran kvasac, preliti otopine u suhoj osnovi i masirati viskozno tijesta bez grudica. Dobije tijesto, poklopac, Bujne korizmene palačinke u kvascu Ostaviti sat vremena u toplinu, a nakon prvih 20 minuta izolacijom, tijesto mora biti ponovno promiješati i ostaviti da se i dalje povećavati. Gotova Tijesto se prilično čvrsto na dan kako bi se nositi s njima podmazan ruke, samo patiti skidaju dijelove tijesta, oblikovati ih brzo i premjestiti u posudu s vrelom ulju. Tijesto u tavi diže i smeđe odmah jer pomno ga promatrajući i useljiv odmah palačinke pokrivene kuhinjske ručnike.