Debeli bujne palačinke s kvascem - recept

Postoje brojni recepti za kuhanje palačinke, uključujući pripremu različitih proizvoda na izlazu okusa, teksture i debljine, od kojih svaka ima svoje stalne navijača.

Naš sadašnji recepata za sve one koji žele kušati debele, bujne i ukusne palačinke po skokovi i granice.

Brzi bujne debele palačinke na suhog kvasca - recept sa kefir

sastojci:

• Pšenično brašno - 950 g;
• kefir - 525 ml;
• topla voda - 325 ml;
• šećer - 40 g;
• velikih jaja - 2 kom.,
• suhi kvasac - 15 g;
• sol - 5 g;
• biljna ulja bez okusa - 70 ml.

priprema

Mi smo započeli pripreme tijesta za palačinke s aktivacijom kvasca. U tu svrhu, zagrijava do četrdeset stupnjeva malo vode kako bi se otopili kvasac granule, otopiti šećer i miješajte se u nešto više od pola šalice brašna. Podvrgavanju dobivene smjese pod rez tkanine u toplinu i udobnost za petnaest do dvadeset minuta.

Zatim uvođenje u kvasac smjesu tretira s mješačem s malo soli do pahuljastih jaja, izlije predgrijavanje prije kefir i biljnog ulja, te se doda brašno postići uporabom miksera ili krunica jednoliku teksturu bez tjestenine tijesta grudica. Mi smo ga staviti u toplinu za trideset minuta ili više, a zatim napraviti za pečenje palačinki. Nešto podmazan temeljito prethodno zagrijana tava s biljnim uljem, komadić maslaca ili kriška svježeg slanine, zaliti loncu u svom zrelom dizanog tijesta i dati proviziju. Browning proizvoda na obje strane, poklopac pokriva posudu, a zatim proširila na posudu i poslužiti uz omiljeni Osim toga, kao što može biti krem, med, pekmez ili bilo punjenje za izabrati iz.

Kako kuhati gusta i bujna palačinke na živog kvasca - recept za seruma

sastojci:

• Pšenično brašno - 800 g;
• Serum - 950 ml;
• šećer - 40 g;
• velikih jaja - 2 kom.,
• kvasca - 20 g;
• sol - 5 g;
• biljna ulja bez okusa - 60 ml.

priprema

Za pripremu tijesta s kvascem, u ovom slučaju se otopi svježi kvasac u prethodno zagrijanu na četrdeset stupnjeva seruma, a zatim se doda šećer obrađeni uporabom mješalice jaja malo soli i prosijan brašna u dobivenu smjesu. temeljito promiješati tijesto do nestanka grudica, a potom maskirne spremnik s njim cut krpom i staviti u toplinu za jedan sat.

Nakon toga podmazan prije prvog palačinka temeljito prethodno zagrijanu tavu, uliti posude za tijesto u nju, dati ga distribuira na dnu, i kuhati palačinke, natkriven, podrumyanivaya na obje strane.

Recept bujne debele i ukusne palačinke s kvascem i mlijekom

sastojci:

• Pšenično brašno - 520 g;
• mlijeka - 590 ml;
• šećer - 45 g;
• velikih jaja - 1 kom;.
• kvasca - 20 g;
• sol - 5 g;
• biljna ulja bez okusa - 60 ml.

priprema

To recept za dizanog tijesta za palačinke uključuje početnu pripremu tijesta. Da biste to učinili, zagrijao do četrdeset stupnjeva mliječ kojom se svježi kvasac i dobro promiješati svoje cvatnje. razrijediti također u mlijeku pola norma šećera i pol šalice brašna, prethodno ga prosijati. Sada smo pokriti lonac test s cut krpom i staviti u toplo i ugodno za trideset minuta do četrdeset.

Kako vrijeme prolazi, dodavanjem u skuhati bitne istučena jaja, šećer, sol, biljno ulje, dodati preostali brašno i temeljito izmiješati. Daljnji male količine ispusni zagrije mlijeko, svaki put jako miješanje do homogene mase. Dajemo pripremljeni tijesto rasti dva puta u toplinu i možemo početi pečenje palačinki. Ulijte tijesto loncu na ulju vruću tavu i dati zapeče ispod poklopca na obje strane.

Video: palačinke recept po skokovi i granice. Palačinke na pivo

Video: Kružni (palačinke) na blinitse