Ukusne palačinke s mlijekom

Želite li razmaziti svoju obitelj s ukusnim Ruddy palačinke? Kuhati ih u mlijeku, a oni će sigurno ispasti ukusna i ukusan. Imati više varijacija testa na temelju mlijeka, od kojih možete odabrati najprikladnije jedan.

Kako kuhati jednostavna i ukusna tanke palačinke s mlijekom - recept

sastojci:

punomasno mlijeko - 495 ml;
velikih jaja - 3 kom.,
pšenično brašno - 245 g;
šećer - 25 g;
rafinirano biljno ulje - 45 ml;
sol - 5 g

priprema

Za palačinke tijesto okrene homogene smjese za pokretanje pola dijelova mlijeka s malo prethodno tučeno sa šećerom i soli, jaja i miješati dok ne bude jednolično, smjesa je prosijan brašno i temeljito izmiješati s mješačem ili izlupati. Nakon toga, dodajući malo mlijeka, a miješajući svaki put dok ne postane glatko, možemo postići potrebnu teksturu tijesta. To bi trebao biti dosljednost je vrlo curi kiselo vrhnje ili teških krema. Gustoća test, možete podesiti željenu debljinu palačinke, manja je, tanji proizvod. No, ako je obrok u tijesto premalen, tada palačinke će biti rastrgan prevrtanja. Konačno dobivena masa lagano miješati rafiniran biljno ulje.

Dakle, kada se tijesto je spremno, dati da odstoji petnaest minuta i nastavite pečenje palačinki. Ulijte loncu na malo nauljenu tavu tijesto i nagnuti spremnik distribuirati ravnomjerno na dno. Dajte proizvode browned na obje strane i šire na jelo.

Ukusna krema palačinke s kiselim mlijekom

sastojci:

pšenično brašno - 420 g;
kefir - 495 ml;
Filtrirana voda (kipuće vode) - 495 ml;
velikih jaja - 4 kom.,
šećer - 65 g;
soda - 5 g;
sol - 5 g;
rafinirano biljno ulje - 155 ml.

priprema

Tajna ukusnih palačinki ukiseliti mlijeko u ovom slučaju, u svojoj zakuhati osnovi. S ovog jednostavnog recepciji proizvodi dobiveni su mjehur i riblja mreža.

Za pripremu tijesta za palačinke te su obrađene prvi jaje s mješačem, dodatkom šećera i malo soli te ih pomiješati s mlijekom i sode bikarbone. Dajemo malo težinu stajati, a zatim Prosijati brašno Zakona, te postići ujednačenost smjese, bez ikakve primjese grude brašna. Sada prelijte hladnom kipuće vode u malim obrocima uz snažno miješa kontinuirano do homogene mase tekstura testa, u kojem je samo dodati povrće rafiniranih ulja i dobro promiješati.

Pecite palačinke tradicionalno lagano nauljeni tava, podrumyanivaya ih s obje strane do lijepe zlatne boje.

Ukusni palačinke s mlijekom kvasca

sastojci:

pšenično brašno - 320 g;
punomasno mlijeko - 625 ml;
suhi kvasac - 10 g;

kako kuhati ukusne palačinke za recept mlijeka

velikih jaja - 2 kom.,
šećer - 60 g;
sol - 5 g;
maslac - '30

priprema

U čašu mlake mlijeka umiješajte žlicu šećera i kvasac i ostaviti petnaestak minuta za aktiviranje kvasac. Tijekom tog vremena, proces jaja s preostalim šećerom i soli i rastopiti maslac i ostavite da se ohladi.

Tijekom vremena, kombinirati kvasac smjesu s jajima, dodati ostatak toplog mlijeka, maslaca i prosijanog brašna i postići pomoću miksera ili Corolla jednoličnost. Dajemo joj dva sata na protiv starenja i dizanje, stavljanje u toplini i udobnosti. Nakon toga, ispeći palačinke, kao što i dolikuje, na ovoj dobro podmazan grijanom tava.