Patlidžan rolice s različitim nadjevima

Patlidžan je najprikladnija za pripremu svih vrsta zanimljivih predjela. Njihov ukus je savršeno kombinirati sa svim proizvodima koji otvara ogromne mogućnosti za eksperimentiranje.

U nastavku ćemo vam pokazati kako napraviti role patlidžan, a vi, na temelju predloženih recepata možete ih promijeniti na svoj ukus.

Patlidžan role gruzijski sir, češnjak i orahe

sastojci:

Patlidžan - 750 g;
sir - 120 g;
Češnjak - 3-4 zuba;
svježe ljubičasta bosiljka - 1 mala gomila;
svježe peršin - 1 mala hrpa;
svježe korijander - 0.5 greda;
maslinovo ulje - 20 ml;
oraha - 75 g;
majoneza - 65 g;
Šipak zrna - jedna šaka;
začin hmelj suneli - okus;
balsamico octa - okus;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.
biljno ulje za prženje.

priprema

Patlidžan oprati, osušiti brisanje, uklanja stabljike i izrezati na izdužene ploče otprilike pet milimetara debeli. Aromatizirane biljna kriške velikodušno sol, pozivajući opterećenje i dati stajati na sobnoj temperaturi pola sata. Daljnji patlidžan ispere pod tekućom vodom, zamrljane ih od vlage, podmazuje površinu patlidžan kriške s uljem i pržena u posudi zagrijava oko tri minute na svakoj strani. Grind bilo koji način korijander, bosiljak i peršin, dodati i jednu ekstrudiranog češanj češnjaka, sjeckani orasi i maslinovo ulje. Ovo je dobro miješana suspenzija, malo trljanje, prisutnost miješalica malo probiti smjesi s njim. Sada sezona s puno balsamico octa i hmelja-suneli i promiješati.

Izlizane kroz fino mix ribež za sir sa majonezom i pre-pročišćeni i izbačena kroz češnjaka pritisnite i prijeđite na registraciju role.

Svaki strip ispeče patlidžan, prvi sloj sa orasima mješavine po cijeloj dužini, u centru nametnuti sir nadjev i pretvoriti role proizvoda. Gotovi role treba staviti na posudu šav dolje, ukrasiti nara sjemenke i bilje i može poslužiti.

Patlidžan rolice s mljevenim mesom i rajčicama u pećnici

sastojci:

Patlidžan - 550 g;
tlo govedina - 200 g;
riža griz - 130 g;
Luk - 150 g;
Češnjak - 3 zubi;
svježe rajčice - 200 g;
Bosiljak - 1 hrpa;
sir krutina - 120 g;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.
mrvice kruh;
biljno ulje za prženje.

priprema

Ispere patlidžani izrezan u uzdužne ploče pet milimetara debeli. Pritrushivaem ih po površini soli, staviti u zdjelu i dati da odstoji pola sata i dati sok. Međutim nadjev za pripremu rola patlidžana. Stavite rižu kuhati u slanoj malo vode i kad risinki su mekani, to je bačena natrag ih u cjedilo, isperite i dati da se ocijedi.

Čisti i melenko shinkuem luk, cijeđenje kroz press češnjaka, pomiješati s usitnjeno i pržite na zagrijanoj tavi sa rafiniranom ulju dok kuhani. Začin sol, prizemlje Patlidžan peciva s rajčicom crni papar, dodajte kuhanu rižu i sitno sjeckani svježim začinskim biljem bosiljak, zagrijati malo, miješajući, izvadite iz topline i dati malo cool. Isprane rajčice osušite, izrezati na krugove pet milimetara debeli.

Patlidžan kriške obsushivayut salvete, nametnuti na sredini svakog pripremljenog nadjeva, proširila paradajz krugove, pretvoriti u role i održava zajedno s čačkalicom. Stavlja proizvod u nauljenu posudu za pečenje, pritrushivaem brušene preko ribeža tvrdog sira i krušnih mrvica i pecite u unaprijed poslati zagrijane na 195 stupnjeva peći za petnaest minuta.