Rola skuša

Ako želite iznenaditi svoje najmilije izvorni obrok - ovaj članak je za vas. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati štrucu skuša. Jelo se kuha je vrlo jednostavna, ali ispada ukusno i originalno.

Rola skuša sa želatinom

sastojci:

• Smrznuta skuša - 3 kom;.
• luk - 3 kom.,
• mrkva - 3 kom.,
• želatina - 1 mala vrećica;
• biljno ulje - 70 ml;
• sol, papar, začini - na okus.

priprema

U skuša smanjiti peraje, rep i glavu, izvadite utrobu, a zatim oprane i izrezane duž kralježnice, izvadite kost. I također ukloniti male kosti, to je pogodan za to uz pomoć pincete.

U biljnom ulju popržite nariban na grubo se dobiva veća mrkva i sjeckani luk. Onda smo pomak zazharku u zdjelu, dodajte sol, začine po ukusu, prstohvat želatine, promiješajte i ostavite da se ohladi.

Uzmi plastičnom folijom lagano pospite ga solju i želatine, samo nastavite sa skuša fileti. to rasporedili smo na mrkve i luk, staviti na vrhu drugog filea i vrtlog čvrsto s plastičnom folijom. Na površini napraviti punkcija iglom ili čačkalicom. Izostaviti u kipuću slanu vodu ribe u filmu i kuhati 20 minuta nakon toga riba se vadi, staviti u zdjelu, pokriti ploču, postavite opterećenja i ukloniti hladno želatina ukočila. Nakon toga smo proširili film, a svitak s povrćem skuša izrezana na komade obrocima. naš punjena skuša spremni!

Rola skuša u pećnici

sastojci:

• Skuša - 1 kom;.
• Češnjaka - 3 režnja;
• . Sol - 1 TSP;
• velika mrkva - 1 kom;.
• veliki luk - 1 kom;.
• peršin - 20 g;
• suho papar - prstohvat;
• biljno ulje.

priprema

Eviscerirane mrtvo tijelo skuša, izvadite glavu, sol ga s obje strane, mast sa biljnim uljem, pospite sjeckanim začinskim biljem, češnjak prošli kroz tisak i suhe paprike. Mi isključite svinjskih roll, održavaju se zajedno sa čačkalicama i širiti u obliku nauljeni na dnu koje je stavio nasjeckani luk i naribani mrkva na ribež. brod skuše u pećnici, zagrijavana na 180 stupnjeva za 25-30 minuta. Kada porumeni kože, riba je spreman.

Rola losos i skuša

sastojci:

• Skuša - 1 kom;.
• lososa (šipke) - 1; računala.
• Želatina - 1 paket;
• Češnjak - 5 režnja;
• sol, mirodije - na okus.

priprema

Izvadite utrobu od skuša, također smanjiti peraje, rep i glavu, uklonite okosnicu. Sada, gut-iskrivljenje ribe u spremniku. Utrljati ružičasta losos sol, češnjak i bilja, posipati želatina. Stavite skuše na vrhu, samo utrljati začine, sol i posuti s malo želatine. Skrećemo široka roll.

Uzmi paket soka, izrezati u njemu vertikalno gore i staviti naše role, zaliti preostalim želatina i izlijevanje oko 50 ml vode. Folije paket i brod u pećnici grije na 200 stupnjeva 40 minuta. Nakon toga smo ga izvadite iz pećnice i dati svjež dolje desno u paketu. U istom obliku ribe role skuša i losos broda u hladnjaku preko noći, a zatim izvadite, narežite na kriške i poslužite uz limuna klinovima.

Zamrznuto pecivo skuša

sastojci:

• skuša - 2 kom;.
• Sol - 2 žličice ;.
• Češnjak - 8 režnja;
• mljevenog papra i piment - na okus.

priprema

Eviscerirane skuša, uklonite okosnicu i ukloniti male kosti. Stavite filete lagano preklopnih na plastičnom folijom. Posipati sol, začini i slomiti češnjak. Uključivanje skuša čvrsto roll. Zatim zamotajte u nekoliko slojeva papira, popravljajući rub. Prvo idite na hladnjaku 4 sata, a zatim u zamrzivač za oko jedan dan. Prije nanošenja role slani skuše se vadi i dati ga da leži na sobnoj temperaturi 20 minuta, a nakon toga izrezati na tanke kriške ga preko. to može biti škropili s uljem, po želji.

Rola skuša s mrkvom i jajima

sastojci:

• veliki skuša - 1 kom;.
• kuhana jaja - 2 kom.,
• kuhana mrkva - 1; PC.
• želatina - 20 g;
• sol, mirodije - na okus.

priprema

Odmrzavanja skuše, ali ne i potpuno, čisto i rastavljati fileta. Želatina, sipati u filetima, sol i papar na okus. Tri mrkve na ribež koja se prostire na jednoj polovici skuša. Jaja izrezati na polovice i stavi na mrkva blizu trbuha. Gornji poklopac s drugom filea. Mi smo zamotan u foliju u nekoliko slojeva. Premotava nit u nekoliko mjesta bi punctures čačkalicu. Izostaviti uvaljati u kipuću slanu vodu i kuhati oko pola sata. Onda smo izvaditi, ohladiti i poslati u hladnjak na 2 sata i onda smo dobili oštar nož rezati na komade.

Video: Kako kiseliti skuše. Napravite role skuša

Video: Bizarno rola s pikantnim skuša nachinkoy.Ochen ukusan snack za blagdanskog stola.